吳寶春：傻人有傻福，這樣的自己我喜歡！

這個採訪差點排不進去，因為吳寶春實在太忙了，演講、活動、節目邀約不斷，向來樸實的吳寶春師傅也不得不多了個「新配備」─經紀人。

所有光環都因奪得世界麵包大師冠軍的榮耀而來，但42歲的吳寶春現在看待過去這改寫人生的一年，卻顯得格外平淡。一坐下，他開口就說：「冠軍已經結束了，我的另一個新階段才要開始。」聊了一會後他又再強調了一次：「冠軍只是當下，學習才是永遠。」

從屏東鄉下窮困的台灣囝仔，到躍上國際舞台成為世界第一，吳寶春口中的新階段，也是他眼前要學習的新目標、新挑戰：成為「企業家」。不只是要有企業家的經營版圖，更要有企業家的眼光、氣魄。

所以他公開傳授同業如何製作自己的得獎作品「酒釀桂圓麵包」與「米釀荔枝麵包」，不怕別人模仿、競爭。「既然要成為企業家，就必須訓練自己的格局不能狹隘，」吳寶春說，整個產業能夠共好，比一己獨贏更重要。

在高雄新開的店面，則是他邁向企業家之路的起點，目前已經有45名員工，吳寶春請來外部顧問，例如中國生產力中心提供管理諮詢，另外也打算讓員工上日語課，以便將來請日本老師來授課，或送他們出國觀摩。

聽吳寶春講話，實在很難想像他曾經不識字、害羞膽怯到開口時不敢直視對方眼睛，小小的個子跟臉龐，吐出每一個字的聲量並不大，卻傳遞出旺盛無比的能量跟意志。

昨天的冠軍，明天的企業家，永遠的麵包師傅，這，就是一路走來始終堅信「傻人有傻福」的吳寶春。

最近我們針對3千多名七年級生做了一項調查，問他們「30歲後最希望的成功模式」是什麼？超過一半受訪者選擇「像麵包師傅吳寶春一樣，找到發揮專長的舞台」。對於你成為七年級生的「新偶像」，感覺怎麼樣？

大家不一定要跟我一樣，從這麼辛苦的環境長大啦（笑），但可以有相同的精神跟態度。只要這兩項對了，就能夠跟我一樣。

名氣跟人氣都在得到世界麵包大師冠軍後快速竄高，過去一年，你的生活改變很多吧？

以前我是個麵包師傅，工作就是做好麵包，比賽回來後，接觸了很多不同領域，讓我有很多新體驗。