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工作別忘享受生活。拚命工作不就是為了過個好生活?《Cheers雜誌》每月為你精選生活新品或流行訊息,讓你打造自己的個人好品味。

鞋子,個人品味的完美句點

一個人的品味怎麼呈現?大部分人的回答是:穿著、髮型、化妝;沒錯,但還少了一樣重要的元素,那就是鞋子。如果你以為鞋子穿在腳上沒有人會注意,那就真的太遜囉!就像一位身穿GUCCI最新流行款式的男士,腳上卻踩著一雙地攤買的便宜皮鞋,花上萬元打造的優雅形象整個都破壞了。「穿著確實是非常重要,但鞋子,卻可以為一個人的品味畫下完美的句點,」SHOEX行銷公關總監黃怡聞強調。

至於今年秋冬的鞋子流行什麼風格?該怎麼穿才能突顯自己的品味?黃怡聞建議從顏色、材質和樣式三方面來考量。顏色方面,依然延續前幾季流行的60年代花俏感,顏色以幾何、圓點等圖樣呈現。而80年代突顯權力的黑、白、紅、油藍色等則是這一季的重點。

材質方面大膽嚐試皮革以外的素材,用來做衣服的英式毛呢、皮毛滾邊,及60年代風行一時的琺瑯漆皮是本季的重點。

至於樣式,運動風仍然是設計師們的靈感,隨著季節更替,秋冬的風格從滑雪、英式休閒、探險、芭蕾舞概念著手,試圖將這些戶外活動、機能性的樣式融入都會的冷硬線條,讓整體造型顯得輕鬆、趣味卻不失莊重。

根據這樣的流行趨勢,SHOEX將在9月底至12月陸續推出令人眼睛一亮的秋冬款式。各種長度的靴子是今年的重點,旗下最受歡迎的英國品牌Dr.Martens及德國品牌Trippen都有令人耳目一新的設計。例如Dr.Martens的長靴,鞋帶從底部一路交錯盤繞到最高處,帥勁十足;而Trippen「韃靼裝束」的形式,更打破傳統靴子的設計概念,以繩子纏繞或以一個帶扣固定,為都市流行增添一抹民族色彩。

不過,由於台灣的氣候要到年底之後才會漸漸轉涼,這些勁酷的靴子款式也要等到12月才會正式上架,講究時尚品味的人可要耐心地多等一陣子了。

電影《2046》服裝呈現的時間感

王家衛的電影《2046》在歷經長達4年的拍攝過程之後,終於在10月1日上映了,這部電影引爆的話題除了導演王家衛的創作概念、日本偶像明星木村拓哉的動向之外,電影上映之後,會讓觀眾在記憶中留下深刻印象、回味無窮的,應該要歸功於美術設計兼造型設計師,張叔平。

相信看過電影《花樣年華》的人,都忘不了張曼玉的旗袍扮相,為她量身打造造型的張叔平,在第20屆香港電影金像獎中奪得了「最佳服裝造形設計」等3項大獎,而在台灣電影金馬獎中,也獲得了「最佳造形設計」獎;這次張叔平再次為《2046》設計造型,總不免令人好奇他要如何包裝這幾位傳統與現代兼具的女星。

雖然在接受電話訪問時張叔平強調片中的女星都很有味道,通通都愛。但為了配合劇情,多樣款式的旗袍這次都落在章子怡的身上,其他女星多以未來感十足的服裝造型現身。

有趣的是,無論過去或未來,張叔平所設計的衣服都強調質感,並保持一貫的貼身造型,展現東方女人纖細內斂的性感,而這樣的品味,相信會讓看過《2046》的人久久難以忘懷。

餐桌上的秋天

白色方形大盤子中央,點綴著5樣精緻細膩的前菜,將象徵秋天的黃、紅、褐色協調地展現出來,像這樣講究食物的季節性、並且以色彩將料理交織成一幅季節圖案,就是日本餐宴的趣味所在。

當你在品嚐牡蠣的時候,會發現有股淡淡柚皮香味將腥味壓下,而生魚片切的厚度也特別講究,秋天魚肉脂肪較多,厚度拿捏好,生魚片才有入口即化的口感又不覺得膩。「只想把日本人對季節的感受,藉由料理傳達給客人,」日本京王飯店派駐在福華飯店海山廳的大廚仁王頭秀信說。

不過,秋天最令人期待的美食,莫過於螃蟹料理。蟹肉有生吃、燙、蒸、煮湯、拌飯等數種吃法,仁王頭秀信自己卻偏愛炭烤的方式,因為「讓眼睛先嚐到食物的味道,然後聞到香味,最後才由嘴來嚐鮮是品嚐日本料理最高的境界。」就像「北海道祭」懷石料理中的炭烤蟹這道菜,一盤艷紅發亮的螃蟹上桌就先勾起人的食慾了,夾到炭火爐上烤過一陣之後,烤熟的蟹肉香混著特有的「磯味」(海邊的味道)飄散開來,這時候對料理的期待達到高潮,直到蟹肉入口的時候,視覺、嗅覺、味覺都大飽滿足!

出生在四季分明的北海道,仁王頭秀信在他的料理中將季節的顏色和味覺以纖細的手法展現出來,即使在台灣還感覺不出季節的變換,經由他巧妙地調理安排,你會發現秋天將在餐桌前展開。

吳哥文化節看見佛陀的微笑

10月過後,東南亞各國的雨季即將結束,是開始前往當地旅行的時候。可惜的是,並不是每個人都剛好在這個時候有假期,那麼不妨到華山創意文化園區走一趟,酒廠斷垣殘壁中,有遠從柬埔寨吳哥遺址運來的佛像和雕刻等200件文物。

1992年被聯合國教科文組織(UNESCO)列入世界文化遺產的吳哥遺址建於9~15世紀之間,是當時吳哥王朝的首都,在王朝被暹羅人(泰國人)滅亡之後,吳哥遺址整個煙沒於叢林之中,被世人遺忘,直到1860年法國探險家亨利‧姆歐(HenriMouhot)發現了遺址,吳哥王朝輝煌的建築、雕刻藝術才重現世人眼前。

可惜柬埔寨政治情勢一直不穩定,這些珍貴的遺產在戰亂中不斷地被盜取、破壞,直到近年來才受到重視,並有計劃地修復及保護。走進叢林中的吳哥遺址,可以看到大樹盤根纏繞在寺廟佛塔上,風化嚴重的佛像在隱約中對著世人微笑,彷彿這些人間的紛紛擾擾不過是瞬間即逝的光影。

吳哥佛陀的微笑,移植到台灣的展場來之後,雖然不如現場來得壯觀,但莊嚴祥和的神韻依舊。印度濕婆神、象神、猴神哈奴曼的雕像以不同的姿態呈現,最吸引人的是精細的陶版雕刻作品,敘述仙女跳舞悅神、佛陀講經、貴族皈依等故事,不但可以近距離欣賞吳哥古文明的精緻美感,還可以藉由導覽了解吳哥文化。吳哥文化節從9月4日開始一直到10月31日在台北華山創意文化園區展出;12月1日到明年2月28日止在高雄市立美術館展出(暫定)。

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