文創不是用講的,捲起袖子做吧!
如果眼前有兩個選擇:一是外資企業延攬自己去做民宿集團CEO,一是繼續在淳樸的鄉間小鎮耕耘文創產業,你會怎麼選擇?
何培鈞選擇了後者。
7年前,他與表哥古孟偉赤手空拳整頓了南投一間百年老宅,創立「天空的院子」,如今被譽為「中部最美的民宿」。
此外,他充分利用社區閒置空間,打造出大草原、餐廳與背包客棧等景點,7年來替南投竹山大鞍社區,從沒有訪客,到帶進每年平均約5萬名遊客,影響所及,甚至讓政府決定出資改善原有交通設施。
在南投水里長大後就到外地念書,何培鈞看到鄉鎮沒落與文化凋零,心中焦急地想做點什麼。2年前,他成立「小鎮文創」,要找回鄉鎮過去的亮點,運用行銷創意,讓小鎮特色能夠永續,也讓旅客來到在地,重新認識台灣故事與風景。
協助傳統產業轉型做文創時,有些人帶著「我是來幫你、你要相信專業」的態度,反而沒辦法讓老店家買單。對此,何培鈞有不一樣的做法。
先進入鄉鎮生活,巧妙整合資源
搬到竹山鎮後,他跟當時唯一的員工許士凱兩人,花了2週在鎮上穿梭與觀察,最後鎖定8家老店拜訪,和商家們聊天。何培鈞發現,他們一天雖然開店12小時,卻賺不過幾百塊。沒有人潮與生意,孩子就更不可能回家幫忙,寧願留在都市。
於是,他和店家們溝通,如果自己可以帶客人來,他們願不願意增加或改變一些產品,一起合作?「當初真是半信半疑,」在竹山創立超過40年的啟明米麩店,第二代老闆娘蔡秋燕說。
一開始,她只是抱著姑且一試的心態,想不到,後來許多年輕客人特地從天空的院子繞路來買,還出現不少團購訂戶。
何培鈞的「小鎮文創」,運作方式並不複雜,只是巧妙地整合各方資源,創造價值。例如提供設計師「以工換宿」,設計師可免費來民宿住宿,但不支薪設計產品新包裝。
最後,何培鈞結合各家產品(目前除了米麩店,還有130年歷史的打鐵店、手工棉被店),整合成當地伴手禮。他也與中部12所大學產學合作,請學生運用所學,幫店家做行銷。米麩店最近就在雲林科技大學學生的協助下,成立了Facebook粉絲專頁。