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【每日健康網摘】吃錯晚餐易得脂肪肝?上班族不可不知的飲食建議(commonhealth.com.tw)

一頓美味的晚餐,往往使人忘卻工作時的辛勞與壓力,但選擇晚餐的學問不只如此。

根據《康健雜誌》報導顯示,吃晚餐的習慣,與一個人的健康大有關係!

文章指出,很多人的脂肪肝,都是因選錯晚餐造成,經常以高油脂、高糖分的食物果腹,不但體脂肪會增加,容易形成肥胖,長期下來的營養不均,也容易疲累、加速老化,使得代謝走下坡。

為避免因過度飢餓而放縱自己的飲食,上班族可以準備點心,例如水果或雜糧饅頭,在下午四、五點先行食用。在晚餐食材的選擇上,蔬果是不錯的選擇,肉類食物則不宜在晚餐吃太多,因為蛋白質易造成失眠。此外,為建立健康的飲食習慣,利用假日規劃隔週菜單,會是個好點子。

晚餐沒吃對的另一個影響,是讓人想吃宵夜。如果餓到非吃宵夜不可的程度,該如何因應呢?文章列出5組相對健康的宵夜選擇:

1.沖泡糙米粉

2.溫牛奶

3.低糖豆漿

4.優酪乳、優格加新鮮水果

5.薏仁漿或燕麥奶

(本文網摘自:康健雜誌

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