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走出辦公室,交不一樣的朋友

有些人說夢想說了一輩子,卻永遠對生活習慣與膽怯,到死都不曾實踐。

微涼的傍晚,一杯由黑豆焙炒而香氣十足的豆茶,暖和了我的身心。飲畢,我把茶包撕開,將反覆沖泡而變得柔軟的黑豆,放入了留胚米中一起蒸煮──這個學名為台南14號的米,是台灣培育出的新米種,即便保有營養的胚芽、糠層、胚乳,卻不像一般的糙米般粗硬或需事先浸泡,直接加多點水蒸煮悶熟,就是營養又Q軟的米飯。焙炒過的黑豆,在米飯中散發濃郁的香氣,讓餐桌前不愛吃五穀雜糧的朋友,也大為驚嘆。

我口中的幸福,來自一對夫妻的秋天。

明源和麗芬是我在田間奔走這些年,遇過最傳奇的農夫之一。這對原本是板模工的夫妻,整整花了4年的時間,實現了當農夫的夢想。

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