第一線的CEO：超級店長教戰守則
圖片來源：廖祐瑲
另外，超級店長要能「一心多用」，注意力除了放在顧客身上，員工的一舉一動也不能忽略。比方說，只要員工抓抓頭髮，賴怡君會立刻猜想對方是不是有什麼事困擾，私底下找時間適時幫助，才能建立起信任圈。
很多店員都是年輕的大學生或計時兼職，這種兼具保母跟教練的角色，對穩定人力非常重要，畢竟流動率太高，服務就不可能精進，反覆從頭教新人，更是耗費大量時間、精神。經由賴怡君訓練過的店員不但離職率低，更成長快速，因此今年5月她空降到星巴克最重視的首間綠色門市擔任店長，理由也就不難理解。
店長主導店鋪的成敗，超級店長更必須像八爪章魚般，從柴米油鹽醬醋茶開門7件事，到長期規劃，統統要會，難怪是企業倚賴的大將。能獨當一面，擁有自己的舞台，則是不同於上班族的成就感。這大概也就是店長這份工作迷人之處吧！
《超級店長真心話》
酷聖石店長-林世傑
環境制度：
擔任店長3.5年
起薪2.6萬元
有業績獎金
10:00～18:30或15:30～00:00上班
月休7天
工作甘苦談：
最辛苦的工作內容是？因為店員多為工讀生，得說服家長讓孩子打工。
最有成就感的事是？即使是冬天，買冰客人依舊大排長龍。
有遇到奧客的經驗嗎？店內提供不限額小費唱歌服務，曾有顧客帶100個1元，要求店員唱100首歌。
成功的關鍵是？把人力變成人才！
星巴克店長-賴怡君
環境制度：
擔任店長4年
起薪3萬～4萬元
有業績獎金
6:30～15:30或15:30～23:00上班
月休8天
工作甘苦談：
最辛苦的工作內容是？要快速領導團隊進入狀況
最有成就感的事是？看到店裡的夥伴工作有進步
有遇到奧客的經驗嗎？客人來買早餐，還要求我們幫他把奶油塗在麵包上
成功的關鍵是？用心＋真誠！
摩斯漢堡店長-郭佩怡
環境制度：
擔任店長5年
起薪2.8萬～3.5萬元
有業績獎金
7:00～16:00或16:00～1:00上班
月休8～10天
工作甘苦談：
最辛苦的工作內容是？休假還會掛心店內的事情
最有成就感的事是？店鋪在自己的管理之下轉虧為盈
有遇到奧客的經驗嗎？顧客每天「指導」店內經營方式
成功的關鍵是？以身作則！
全家便利商店店長-郭貴美