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作者/吳永佳Cheers雜誌第113期 2010-02-01 圖片來源:
用Wedgewood的瓷器喝茶,高尚;用柳宗理的鍋具烹調,有品味!要不要試用看看台灣品牌的精緻餐具? 看台灣食器融合東方元素與成熟技術,反攻歐美人士餐桌!

中國人吃飯,是一次把大盤小盤、所有菜擺滿餐桌,大家一起吃;歐美人用餐,則是逐道上菜,個別用餐。用餐習慣不同,自然需要的餐具組合也不同,當你花高價買了全套歐美精品餐具,準備用來「幸福」一番時,會不會常感覺不太方便?

「為華人設計華人的食器」,成為品家家品(JIAInc.)當初公司成立的初心。為國際知名家飾如ALESSI、Villeroy&Boch、WMF及知名設計師品牌如PhilippeStarck、EttoreSottsass、GijsBakker等代工達20年,漢百貿易2007年自創品牌,在香港成立品家家品;2008年,受邀設櫃於巴黎頂級百貨拉法葉(GalleriesLafayette)、BHV及LeBonMarche開設JIA專賣店,成為其中唯一華人居家品牌;去年11月由英國設計雜誌《Wallpaper*》在米蘭開設的第一家實體通路專賣店,JIA的「鼎鍋」也被甄選為店內商品。台灣品牌,以巴黎為首站,在歐美設計精品界嶄露頭角!

貼近華人生活的設計理念

「民以食為天」,品家家品選擇從一個家的廚房及餐桌用品出發,延攬全球及兩岸三地設計師,希望融合東西文化與設計能量,發展出NewChineseDesign的當代設計語言。

品家家品品牌總監陳靖雯指出,過去關於家庭生活產業的精品,一向集中於歐美國家,即使近年來亞洲的日本、泰國、中國出現一些聞名國際的設計師,譬如日本的柳宗理,也多半是由設計師主導的工作室(studio)經營型態,欠缺品牌化的商業規模,「所以我們希望創造屬於東方人的品牌,設計出更貼近於華人生活文化的餐具。」

當熟悉的葫蘆化身桌上的餐盤瓢與酒瓶、書法躍為刀叉匙筷、鼎轉為鍋與碗、官帽變成壺與杯,透過設計師巧手幻變,與對材質、技術的創新挑戰,東方元素重新回到每個人的家中、餐桌上,古典新味跨越國界,吃喝不再只是吃喝,也是一場美學的饗宴!

1.葫蘆盛食,家家福祿

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