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作者/許書揚Cheers雜誌第104期 2009-05-01 圖片來源:

許:談到細節,讓我想到有一次我跟日本友人一起吃便當,吃完後我忽然警覺到,日本人用完竹筷子,一定會再度把筷子放到原先包裝筷子的封套裡,只有我是直接把竹筷子放進餐盒裡,後來我才知道,這是為了體貼幫你整理便當的清潔人員,不至於弄髒手,我覺得這一點很好,所以後來我也養成同樣的習慣。同時,我也發現,日本人奉茶的時候,是絕對不允許把茶包置於紙杯內。

日:台灣的職場比較走美式風格,像是下午茶時間(TeaTime),這也是日本職場所沒有的現象。不過,談到使用環保筷的風氣,台灣比較普遍,日本這一、兩年才開始有一些流行,但是在台灣,我看到很多上班族出外用餐都會自備環保筷,這一點非常令日本人佩服。

許:的確,台灣上班族攜帶環保筷的習慣已經行之有年了,相較之下,我在日本甚至亞洲其他國家,倒是很少看到當地上班族會自備環保筷用餐。

作者許書揚為保聖那(PASONA)暨經緯智庫(MGR)公司總經理,歡迎批評指教:alexhsu@mgr.com.tw

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