把握「黃金時刻」住房率蟬聯冠軍
作者/王曉晴 | 2009-02-01
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2006年開幕,斥資近10億元打造的美麗信花園酒店, 是國內第一家以BOT模式營運的旅館。 政府規定其年平均房價不得高於2,400元, 但在朱榮佩的帶領下, 透過「四星級消費、五星級服務」吸引顧客, 2007年起美麗信就寫下觀光旅館年平均住房率第一的好成績。
這本來就是朱榮佩的強項,她擅於與人相處,學生時代常當班長。每個月員工表揚會,她會給部屬熱情的擁抱,部屬生日時,還會親自送上卡片,加強團隊的認同感。
朱榮佩認為,溝通是塑造全體與共的意識。不管哪個部門發生狀況,都要當作是「自己的客人」處理,才不會互相推卸責任,從多元角度解決問題。
而且不怕累,只怕搞不清楚狀況的朱榮佩,還會要求各部門的工作溝通信件盡量全寄副件給她。盡可能資訊公開化,無論是哪個部門發生狀況,都適時讓其他部門知道處理進度。她的目的,是不想樹立強勢部門,希望保有團隊作戰精神。朱榮佩笑著說:「總經理有再多經驗,也只有一個腦袋,不可能持續有出色的整體表現。各部門互相學習,才能一齊成長。」
此外,朱榮佩自創“S.H.A.R.E”管理哲學。S(Support):支援,每個人除了扮演好自己的角色,也要懂得協助同事完成工作。H(Honor):團隊榮耀,要讓基層員工得到歸屬感與榮耀,才能融入在工作中。A(Accuracy):準確度,感性服務之餘,對專業、效率、品質仍要有100%到位的理性堅持。R(Respect):尊敬,不管是接待客人或同事,都要秉持尊敬的心。E(Enjoy):樂在工作。
在全球不景氣、外國觀光客入境減少的雙重威脅下,美麗信能否繼續保持年住房率第一的佳績,是朱榮佩未來的最大挑戰。
談起美麗信的規劃,朱榮佩直言,不管是陸客或日客,市場一直都在,只是現階段旅客減少入境台灣。但飯店業不能因為環境險惡就降低品質,反而要更積極加強品質與服務,保有市場價值,等景氣回春,旅客回流,才能有奪得先機的機會。