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作者/盧智芳Cheers雜誌第63期 2005-12-01 圖片來源:

Häagen-Dazs冰淇淋的愛好者,最近一定發現,要悠哉地坐下來,享受它的美味,比過去容易多了。短短2年間,Häagen-Dazs的全省分店從11家增加到17家,而且除了台南店之外,每家分店都經過改裝,變得更舒適、優雅。

這是台灣喜見達總經理黃潔霞的主意。「我們的冰是賣感覺跟氣氛,」她說。她希望消費者不是買了冰淇淋只能邊走邊吃,而是有時間用舌尖仔細品嘗冰淇淋傳達出的幸福感受。

從香港外派到台灣2年,黃潔霞談起這段時間的表現很有信心:連續2年,台灣喜見達的營業額都成長30%。

但令人訝異的是,黃潔霞加入香港喜見達其實只有4年,她不僅連續被拔擢2次,而且第2次就當上台灣貝氏堡與台灣喜見達的總經理。

2004年1月5日,黃潔霞向台灣報到。那一天她拖著行李箱,在機場跟客戶開了3個會,完成交接,才在夕陽餘暉中踏上台灣。

等在這頭迎接她的,卻是一個非常棘手的局面。他們貝氏堡,我們喜見達

當時經營在台灣Häagen-Dazs品牌長達10年的南僑集團,5個月前決定將持有台灣喜見達50%的股權,賣回給擁有Häagen-Dazs商標的美國貝氏堡(GeneralMills)在台分公司台灣貝氏堡。

台灣貝氏堡在台以銷售「綠巨人」玉米罐為主,與中美合資的台灣喜見達,彼此業務、制度都不同。人力資源暨行政部經理王雅雯描述,員工說話的口頭禪總脫不了「他們貝氏堡,我們喜見達」。「分得很清楚,」她說。

黃潔霞的任務,除了同時擔任2家公司總經理(因為在台已登記為2個個體)、管理2家公司之外,也包括幫助繼續留在台灣喜見達的員工適應,南僑撤資離去後,公司突然從合資企業變成純外商的文化衝擊。

「我們是一家人,我希望他們有『回家』的感覺,」黃潔霞解釋。

台灣喜見達過去很多行政組織都由南僑支應,甚至沒有自己的人力資源部門。黃潔霞當機立斷,重新設計組織架構,增設人資主管,統一兩家公司所有的員工福利與人事。

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