6—我的主管原來也不是專業科系出身，到底有什麼了不起呢？

過來人真心話：范希平（亞都麗緻大飯店顧客服務部協理）

我常常會聽到年輕人抱怨一個問題，就是「我的主管什麼都不會，只不過是比較早來公司，就坐到那個位置。」其實這是一個不客觀的質疑。

就飯店業來看，有實戰經驗的主管，所能教導你的專業知識，可能會比老師在課堂上教授的還要多，飯店是一個多變化的服務業，有許多情況是需要臨場反應時，才會有應變、學習的機會，這些往往是課堂裡學不到的。

每一種主管，都有可學習之處

當新鮮人初到職場工作時，就提出類似上述的疑問，大多數是因為他們沒有真正冷靜下來仔細思量，「究竟為何他的主管能夠坐到那個位置呢？」

我相信，絕大多數的主管能夠達到某一個位階都有其存在的理由，用心觀察，或許就會發現主管的優點與可學習之處。

主管的長處可能是在平常工作中無法察覺，因為主管可能平常都是高高在上，什麼事都不做，但碰到狀況發生時，他卻可以立刻出來，有一個很好的解決方案與態度，這是主管臨場應變的能力，是新鮮人平常看不到的專業，也是新鮮人要學習的地方。

如以飯店從業人來分析，主管都是累積多年的經驗，才會有好成績展現，他或許並不是專業的旅館管理學校出身，因此，畢業於專業科系的年輕人不免會對於他的專業感到質疑。

每一個任務，都可以經驗累積

但平心而論，一個人能否做好服務業相關工作，不盡然是因為他讀多少的書本知識，重點在於他是否具備有服務人的特質，雖然相關科系畢業的學生通常會比較容易適應職場狀況，但若沒有具備服務人的本質，依然很難在服務相關產業中繼續生存。

我覺得新鮮人剛踏進職場時，心裡頭容易產生的落差感是「不曉得有如此多的基層工作，是剛開始工作時必須要做」，例如：你是位旅館管理碩士，但剛開始還是必須跟著房務阿姨在房裡褶被子，心中難免會發出「你懂不懂啊，我是碩士畢業生，竟然叫我褶被子」，這樣的疑問。