海倫行動咖啡館

路程的起點，是在兩年前的夏天。

不曉得從那個假日開始，內湖的居民每個禮拜都會看到一輛中型貨車，穿過大湖山莊，開上彎道無窮的汐萬路，最後在接近五指山頂處停下，打開它如雙翼般的貨櫃門。

藏在車廂裡的露天咖啡座很快地鋪展開來，三個服務生把咖啡機、鬆餅機留在車上，貨櫃底部就成為他們的工作檯，再把桌椅搬下，擺在平坦的泥土地上，插上米白太陽傘，襯著藍色的圓頂天花板，一派地中海型的開闊。往下一瞧，大大小小的山頭靜靜圍繞，更有種瑞士的與世無爭。

服務生扭開音響，自由爵士快速流洩，鬆餅機開始飄出甜甜的奶油香。

再偏遠，也要喝杯咖啡！

「何不來杯咖啡呢？」兩年前，林勝龍坐在野柳的風化岩上，苦等魚上鉤，突然有了這麼一個溫暖的渴望。愛咖啡的他，沒有咖啡，即使坐擁天寬地闊，總覺得少了份悠遊自得。

當時，已經營館前路上一家咖啡館三年的林勝龍，就為這麼一個簡單的念頭，決定創造一個可以到處跑的專業咖啡館，讓天涯海角的遊客和咖啡客，能隨時來上一杯好咖啡，伴著好山好水。

不過，林勝龍把自己的構想說給朋友聽時，大家都說他瘋了。

的確，開咖啡館地點很重要，即使開在人潮熙來攘往的市區，都很容易倒閉，更別說是在荒郊野外了。

雖然冒險，林勝龍還是想親自實現心中的願望，「賠了就算了，」他算一算發現，要是生意不好，把桌椅車子賣掉，大約折損個三、四十萬，就當做是花錢買一個實現夢想的機會吧！

於是，海倫行動咖啡館在草創初期，只擺了三張桌子，沒想到，這個突發奇想的行動咖啡館讓來過的人都印象深刻，加上咖啡和甜點也很精緻，顧客的口碑很快就傳開了。

別以為行動咖啡館得靠老天爺賞飯吃，兩年來，這裡的生意愈來愈好，完全沒有什麼旺季淡季的差別。

在燠熱難耐的夏天，繞過了一圈圈催人吐的環山路，海倫行動咖啡館招搖的插旗，總讓乘客們有一股停車的衝動，和一種達到終點的興奮；到了冬天，五指山上又颳風、又下雨、又起霧，幾乎人人都不能不買杯熱呼呼的咖啡，對他們來說，海倫咖啡館簡直是救命的客棧。