海倫行動咖啡館

精緻休閒風

如今洋溢自由休閒風的海倫行動咖啡館，和林勝龍當初的構想完全吻合，和主人夫婦也搭配得極好。鴨舌帽、寬牛仔褲、一臉落腮鬍，林勝龍看起來就像個釣魚老手；林太太烏黑的長髮及肩，一襲深褐色的長裙，有種吉普賽人的隨性。要是不注意看，你會以為他們只是遊客。

不過，即使走的是休閒的路線，林老闆對品質的要求可不隨便。

這裡供應的咖啡，全都是義大利咖啡，所謂的義大利咖啡，就是用義大利式蒸汽咖啡機所烹煮出的咖啡，用這種方式製作的咖啡，最為香醇濃稠，咖啡因含量也最少。不過，光是機器成本就是台灣最普遍的虹吸式煮法的好幾倍。

糕點則是老闆的妹妹親手做的，除了濃郁綿密的口感，也讓顧客享用待客如親的用心。

開咖啡店以前，林老闆做的是室內設計，所以對海倫咖啡館所呈現的風格也特別講究。服務生身上印有希臘美女海倫logo的黑色T恤，就是老闆自己設計的，服務生也一定會圍上左岸咖啡館式的法國圍裙，給客人最專業的服務。

米白色的橡木柄太陽傘也是老闆的傑作。跑遍了台北，找不到夠質感的太陽傘，完美主義的林勝龍只好自個兒畫圖，再找師傅訂做，光是一支傘就多了一千多元的成本。

騎士們的新據點

路旁，不知何時多停了一輛比例只有重型機車70％的「迷你摩托車」，它的主人戴著墨鏡，穿著賽車服，正在享用一杯芒果口味的冰砂。這種有趣的畫面，全台灣恐怕只有在這裡捕捉得到。

不知道從什麼時侯開始，喜歡在山路上炫技的迷你摩托車、重型機車和腳踏車迷們開始在這兒集合、休息，海倫行動咖啡館已變成了騎士們的據點。

經營之初，只因為林勝龍的家就住在五指山腰，經常走汐萬路到野柳釣魚，所以考量海倫行動咖啡館的棲息地時，很自然地就選擇了自己熟悉的地方。

沒想到，因地利之便，各式各樣的鮮艷車款和騎士們熱鬧的呼朋引伴，反而成為這裡的特殊賣點。

上班族是常客

這種自然形成的休閒氣氛，更是迷死了朝九晚五的上班族。