城市裡的人文花園

「當初打算開一個小酒館，」主人張景森說，「所以用李白的詩：『古來聖賢皆寂寞，唯有飲者留其名』作為店名。」

「寂寞聖賢」的裝潢，張景森從來沒改過，「我相信5年後你來，我們還是這個樣子。」希臘地中海式的拱門白牆，西班牙式的木框是支撐結構體的，「不拘束、不現代」是希望營造的感覺，他指著桌上的舒潔面紙盒，一般餐廳不會直接這樣擺放，可是他們不排斥這種親切方便的作法，「這樣比較像在家一樣，」張景森說。

因為朋友的咖啡館經營不善而偶然接手的張景森，之前從沒作過餐飲業，倒是當過好幾年的傳播人，經營至今，可算是上班族創業成功的例子。

只賣師父拿手菜

「寂寞聖賢」的菜也是個巧合的結果，「我不堅持賣什麼類型的菜，我只賣師父拿手的菜，」張景森說。所以現在「寂寞聖賢」的菜單裡有義大利麵，也有台塑牛小排。

由於餐廳客層定位在「有約會的人」，所以稍高的價位，也不會影響經營，反倒跟一般商業簡餐有所區隔。張景森看到這幾年伊通街和周邊商圈的變化，愈來愈多好的餐廳加入，覺得很樂觀。「我們附近的上班族感覺很單純，不會太誇大、太囂張，」只是他一直納悶，「為什麼我的客人，90％都是女性？」

「寂寞聖賢」只播古典音樂，而且都是張景森的私人偏好，「音樂的選擇，是必須獨裁的，」張景森說，「因為每一個人的喜好不同，所以我只挑我喜歡的。」沒有太強烈的起伏，盡量是客人不熟悉的，音樂在這裡是一種背景，但是不搭調的、很刺耳的，立刻就會被發現。即使音樂，也遵循著「舒服、自在」的原則。

小小的店招，嵌在斑駁的灰泥牆上，「寂寞聖賢」很容易被行人錯過。但來過的人都對這裡印象深刻，也許這也是張景森的偶然與巧合吧。

人文薈萃人文空間

「93巷人文空間」和伊通街的「英國茶館」也是今年才開幕的餐飲店。前者是《天下文化》經營的餐飲複合式書店，精緻優雅，也吸引許多騷人墨客到此消磨時間，尤其舉辦新書發表活動時，更是眾星雲集，為這條小小的巷子增添許多風采。