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開店集客行銷:從0到1的實戰心法

精算細節,平價旅店創意無限

小錢也能滾出大錢。台北旅店管理顧問公司董事長戴彰紀靠著平價旅館發跡,成為業界矚目焦點,一年約有13萬人住過台北旅店,戴彰紀的成功之道令人好奇。

戴彰紀的代表作,首推純白建築的喜瑞飯店,他率先引進時尚旅館的概念,也領先業界走進平價奢華市場,有人還因此為他冠上「平價旅店天王」的封號。

「時尚、創意、平價」是戴彰紀新設旅店的共通字。

短短4年內,他秉持相同概念,並以老旅店再生的快速操盤法,創造出喜瑞、新驛、新尚、丹迪天津店與大安店等5家平價時尚旅館,每家平均住房率高達8~9成。亮眼的成績,令許多旅館業前輩驚豔,競相研究他的經營策略,甚至拱手送上他們的老旅店,讓他創造新樣貌。

為旅店創造靈魂

不景氣中,國內整體飯店平均住房率約只有5、6成,戴彰紀卻能逆勢突圍,究竟他靠哪些策略突破經濟冰河?

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