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作者/祝康偉Cheers雜誌第92期 2008-05-01 圖片來源:
人才需求:以食品、印刷品、包裝、文具業為主,約1,000~2,000名 月收入:1.行銷企劃人員:薪資約3~5萬元,依年資與經驗而定。2.設計人員:薪資約3萬2千~4萬5千元,依年資與經驗而定

比購物,台灣比不上鄰近的香港、新加坡,但若能營造讓大陸觀光客驚豔的「台灣味」商品,觀光價值的差異就出來了。

但如何做?到故宮販賣部走一趟,你就會知道答案。

「芝麻蛋卷」配上「翠玉白菜」,一個是最受歡迎的台式甜點,一個是台灣故宮的十大鎮院國寶,兩者一結合,立即成為最有「台味」的伴手禮。另外,以天青色的汝窯「蓮花溫碗」呼應杏仁薄片的「脆薄」;長條的蜂蜜蛋糕,襯以「清明上河圖」狹長外盒;最為討喜的北宋「白瓷嬰兒枕」,則是水果酥的禮盒包裝。

這是義美食品與故宮合作,搶攻每年高達新台幣2~3億元的故宮紀念品商機之作。

義美食品門市經營室協理吳榮燦,在兩岸廣告界待了近20年,5年前轉戰食品界,他把廣告公司擅長包裝行銷、挖掘潛在市場的那一套技巧搬來義美。

吳榮燦分析,先透過旅行社了解目標觀光群的習性,接著,挑出故宮最受歡迎的十大國寶,並從自家產品中找出最速配的結合;無論是介紹文字、構圖、尺寸,得兼顧文化、價格、陳列、攜帶便利等因素,藉以引起觀光客的共鳴。主動了解陸客需求

就此可見,產品規劃人才除了要有基本的行銷、設計能力,還要對藝術與文化有熱愛,才能兼顧鑑賞與市場性。另外,把資料快速消化,並加以轉換的能力也很重要。

吳榮燦認為,迎接陸客觀光潮,必須要更貼近了解他們需要什麼,「到上海、北京走一趟,看他們賣台灣哪些東西最多就知道!」

因此,無論是「阿里山高山烏龍」,以及大陸觀光客熱愛的中秋月餅,都會是義美下一步搶攻的口味與品項。

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