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作者/吳永佳Cheers雜誌第147期 2012-12-01 圖片來源:廖祐瑲
如何兼顧生活的「理性」與「感性」,既做好工作,又能品嘗精采人生饗宴?一路帶領王品集團邁向觀光業「股王」的副董事長兼總經理王國雄說:「絕對可能!」

1993年,接受王品集團創辦人戴勝益邀請,王國雄自會計界投入陌生的餐飲界打拚,從無到有,奠定了王品集團的營運基礎。2002年,由他一手推動的新品牌「陶板屋」,短短3個月達到月營收500萬元的水準,成功打響「和風創作料理」的名號。如今,他除了擔任王品集團的副董外,並扛起總經理一職,管理旗下9個品牌。

雖然工作繁忙,但過去20幾年來,王國雄已旅行過數十個國家。採訪前,他也才剛自阿爾卑斯山旅行歸來,並得意的說:「我明年7月計畫去亞馬遜,今年9月開始招兵買馬,現在已經一堆朋友有意願了!」

在熟悉的環境待久了,往往使人失去感受能力,企業經營也會出現盲點。王國雄認為,只有踏出去,換個環境,才能觀察、歸零、重新啟動,跳脫原已僵化的思維。每一年,他便按計劃逐步實現自己探索世界的夢想。

問他為何總能順利圓夢,他說,祕訣無它,就是「提早計畫」。

無論是週休二日的短假,或是4~5天的中型連假,甚至於一年一度的長假,王國雄永遠比別人提早一步做好計劃。因為,「只有預先計畫,提早下手,你才可能享受最優的休假品質,訂到最佳的機票、最棒的旅館。」

既然要玩,就要玩到最好的,這是王國雄的享樂哲學。例如,近年來他每到12月底就帶全家觀賞台北101大樓一年一度的煙火秀,「如果等到時間近了才去訂旅館,絕對訂不到像樣的旅館,所以往往今年一結束,我就訂好明年的旅館。」

王國雄笑稱,「通常年初我就在盤算今年一整年的公定假日及連假,然後把未來一年的假期都排完。」

週休二日:享受最精緻的家庭聚會

按照假期長短,王國雄有不同的運用心得。

平時把自己交付給工作,週休二日,則是他與家人相聚最重要的甜蜜時光。時間有限,選擇活動的原則在於「精緻」,務必帶家人享受最棒的事物。

他會預先安排全家人都有興趣的活動,例如追逐最新上映的好電影、找尋熱門的排隊美食、來個浪漫下午茶、喝他最鍾愛的咖啡,或是找個離家不遠的特色民宿住上一晚。

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