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作者/陳怡伶Cheers雜誌第149期 2013-02-01 圖片來源:王創緯
雲林縣麥寮果菜生產合作社有對三兄妹,是台灣新農夫的縮影。大學畢業後因家中需求,他們返鄉以企業化經營模式,將台灣萵苣成功推銷到中、日、韓等地,年產值近1.5億元。既是家人也是同事的郭江龍、郭進展、郭淑芬,如何邊吃苦邊創新,在彼此競合下,擦亮台灣萵苣品牌?

一份用來上台報告的簡報,影響力有多大?大學生最常拿來當課堂作業,交差了事的PowerPoint檔案,對雲林縣麥寮鄉郭家三兄妹來說,是改變他們生命的「關鍵報告」。他們從這份簡報開始,以不到10年的時間,將小農村打造為萵苣王國,在台灣萵苣內、外銷市場,分別拿下5成、7成的成績。

郭家三兄妹10年前絕對不會想到,原本家裡只有1甲地,到最後會變成經營300甲契作農地的產銷班,2012年生產萵苣的產值逼近1.5億元,並規畫未來5年往農企業邁進。

去年12月底,《Cheers》雜誌趁著盛產期,直擊位於距離嘉義高鐵站1小時車程的麥寮鄉,映入眼簾的,是一片片綠油油的結球萵苣茂盛生長著,位於田中央的紅色鐵皮屋格外顯眼。這裡,就是創造台灣萵苣出口傳奇的大本營──雲林縣麥寮果菜生產合作社。

這個合作社的3位靈魂人物,分別是大哥郭江龍、二哥郭進展與小妹郭淑芬,他們平均年齡不到35歲,是台灣新農夫代表。而且,郭淑芬是唯一的七年級生,才剛獲選為2013年台灣模範農夫,是少見獲獎的年輕女農。

3個畢業於商學院的大學生,原本計劃中的人生,是按部就班成為一名朝九晚五的上班族。郭進展與郭淑芬在畢業後分別找到中國信託銀行、三商美邦人壽的穩定工作,卻因為務農的父親接到一筆日本麥當勞的大訂單,而決定回家幫忙。

兩人與大哥郭江龍聯手,將當時僅年產12個萵苣出口貨櫃,以企業化經營擴增至329個,更供應台灣速食連鎖餐廳與便利商店,例如摩斯漢堡、全家便利商店等,出口國遍布日本、韓國、新加坡、馬來西亞與香港,2013年將進軍中國上海。

這一切,都要從一份郭淑芬做的簡報開始說起。

為拿日本大訂單,返鄉學當「新農夫」

麥寮鄉靠近出海口,終年受到海風吹蝕,土壤屬於沙質土,不利栽種作物。不過,這樣的條件加上地處於北迴歸線附近,獨特的風土環境,反而成為結球萵苣生長的絕佳環境,一旦往北或往南種植,分別會因為雨量太多與溫度太高而不適合栽種。

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