把落跑建教生，帶成王牌設計師

服務業素來給人流動率高的印象，對店長來說，要在人數多、替換速度快的情況下因材施教，激發潛能，是極高難度的挑戰。而笑容溫柔、輕聲細語的洪莉吟，正是「善於觀察部屬潛力」的店長代表，這也讓她由眾多參賽者中脫穎而出，成為超級店長競賽的首位週冠軍。

15歲加入曼都建教班的她，很快就引起前輩矚目。原因無他：她是一個不愛休假的建教生！為達成「畢業半年內當上設計師」的夢想，洪莉吟曾經整年都沒休假，還自告奮勇向前輩們提議：「那些不指定設計師的客人，可不可以都給我？」

最後，她不僅順利圓夢，更在23歲那年展店，成為曼都體系內最年輕的店長之一。

當時信心滿滿的洪莉吟，實際接觸過才發現難處。她的考驗，確實比多數店長更艱辛──她面對的是一群正值青春期、國中畢業即北上工作的建教生。

跳下去「教」，不如調整心態看優點

起初，這些員工確實令她頭痛不已。「有一次在半夜兩點接到電話，說兩個小女生溜出宿舍，找不到人了！大家全都急得團團轉，」洪莉吟回憶，她在外頭巡了一整夜，直到天亮她們才回來，原來兩人去了夜店。

「當下，我真的氣到想請她們回家，」素來自律甚嚴的她，當然無法接受這種行為。但是轉念一想，這兩個女孩工作不僅不怕生、服務態度好、更擁有天生的美感。與其輕言放棄，能不能換個角度，讓她們充分發揮強項？

該怎麼做？經過思考，洪莉吟的做法很簡單：拉近距離、觀察工作狀況，並透過讚美強化自信。

拉近距離的第一步，是調整心態。洪莉吟堅信「與其改變她們，不如先改變自己」。既然16、17歲正是愛玩的年紀，不如設立榮譽假制度，讓表現好的同仁有時間光明正大好好玩，再也不用趁著半夜偷跑。

再來，對夜店、網咖、KTV覺得好奇又嚮往？她直接帶著全店同仁一起去玩，再安全送回宿舍，藉此強化「工作外」場合的互動，提升向心力。

接下來，比起跳下去「教」，更應該將時間花在「觀察」上。如何把對的人放在對的位置？對洪莉吟而言，就是找到員工的優點，例如力氣大的適合做頭皮護理、美感強的可以調配染色膏，放對位置再來教導操作，員工會更有成就感。