把落跑建教生,帶成王牌設計師
作者/蔡茹涵 | 2013-07-01
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6月超級店長冠軍,新鮮出爐!由《Cheers》雜誌所舉辦的「超級店長選拔大賽」,今年已進入第3屆。來自20個業種領域的66位店長,在為期4週、一週一問的賽程中展開激烈角逐。究竟,今年又是哪些店長帶人、管事皆傑出,贏得月冠軍?
圖片來源:廖祐瑲
最後,是透過讚美來激發潛能。建教生單親家庭或隔代教養的比例很高,更需要增加他們的自信。洪莉吟絕不在顧客面前指正部屬,表現好時大力讚美,更得替他們尋找適合舞台。比如,每次洪莉吟要他們報名年度盛事「曼都盃美髮大賽」,都被反問:「店長,我有那麼好嗎?」她總回答:「你就是這麼好!」
洪莉吟的做法,不僅將店內員工流動率降低到1成以下,更栽培出人才:那兩名偷溜出去的小女孩,都已成為12年經驗以上的王牌設計師了!
勤走商圈,觀察顧客及市場
擅長觀察的洪莉吟,也把這一點應用在商圈經營。剛開業時,為了打進全然陌生的新商圈,她一再的實地走訪。長達兩個月,她每天下午抽出2小時和設計師沿街拜訪。除了贈送宣傳品,更重要的是以「聊天」來了解潛在顧客樣貌,進而推測他們可能需要哪些服務。
起初,居民都採觀望態度,但隨著時間拉長,開始有人主動閒聊:「你們是哪家店的,怎麼這麼勤勞,天天來?」成功引起話題後,生意也日趨穩定。
透過觀察,洪莉吟更進一步在2011年嗅到「假髮」商機,率先為店裡引進「假髮片結合真髮」服務,解決不少中高齡顧客的困擾,整體業績因此上升22%,近一年更達成連續8次打破歷史業績的紀錄。
從激發員工潛能、深耕商圈到提早掌握市場需求,洪莉吟共同的訣竅都是先仔細觀察、再精準行動,這也造就她獨一無二的「超級店長學」。