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作者/莫乃健Cheers雜誌第5期 2001-02-01 圖片來源:王竹君
下班後,和三五好友小酌一杯,享受美好的夜晚。 卸下領帶,來杯調酒,到舞池秀一手舞技,所有的煩惱拋一邊。 《CHEERS雜誌》特別為上班族介紹3家風格不同的Pub,讓你愈夜愈美麗。

Milk

當你走過位在敦化南路與大安路間的信義路上,一不小心你可能就錯過了「Milk」,小小的不起眼店面,推開門之後,裡頭卻別有洞天,提供台北都市人一個嶄新的感官新世界。

提到「Milk」,就不能不提到鴉片館「OD」,這兩家股東相同的Pub,卻呈現完全相反的調性。如果裝潢刻意復古俗艷,音樂喧嘩前衛的「OD」形容成烈焰,那麼前年聖誕節開幕時的「Milk」絕對是寒冰。雖然「Milk」在去年9月重新裝潢,氣氛變得熱絡一些,但是在台北眾多的熱門Pub群中,依舊顯得是那麼特立獨行的冷調與安靜。

「為什麼叫牛奶?因為在台北這個喧囂雜亂的城市裡,我們希望提供都會人一個比較純淨安寧的地方,像牛奶般的濃郁香醇,讓客人可以比較安靜地喝酒、聊天、休憩,」曾經同時擔任「OD」與「Milk」公關經理的Vicky表示。

在「Milk」光澤冷冽的不鏽鋼大門上,安裝了一個密碼鎖。這個鎖在晚上9點半開門後是備而不用的,最主要是因為位於平面樓層的「Milk」不像一般Pub是在地下室,而鎖的功能是讓路人以為門上了鎖,不會迷路地走進這家希望以熟客為主的Pub,至於熟客自然就直接推門登堂入室了。

造型奇特的收藏品

一走進「Milk」,好像走進了一座公寓的玄關,一旁是櫃檯、衣帽間,另一邊則是佔據了整面牆壁的大型冷藏櫃,裡面陳列了許許多多以牛奶為概念的擺設收藏品,牛奶盒、牛奶杯、溫奶器,這些造型奇特的收藏品來自世界各地,除了是透過老闆的費心收集,更多的是店裡的熟客送的,其中還包括歌手陳昇送的牛奶盒時鐘。

再往前走,便到了飲酒作樂的吧台區。

「Milk」的裝潢很冷,但是年輕的服務人員卻很熱情,這讓許多消費者一試成癮,紛紛成為最忠實的顧客,特別是在「OD」結束營業後,許多人更是原班人馬地移師到「Milk」,其中不乏當紅演藝人員與知名人物。

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