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作者/吳永佳Cheers雜誌第161期 2014-02-01 圖片來源:廖祐瑲
做為台灣少數具代表性的生活精品品牌,品家家品創辦人林安鴻,如何從代工業轉型自有品牌,並且邁向國際,將美學帶入每個人的餐桌、廚房?

「家」,在你心目中想到的會是什麼意象?溫暖、甜蜜、舒適、團圓?在建築師安郁茜的想像中:「再沒有比廚房中傳出的裊裊炊煙,更能代表我心目中對家的想像了!」而安郁茜口中的「裊裊炊煙」,正來自生活精品品牌品家家品(JIA)旗下最具代表性的產品之一 :鍋蒸籠組。

自創品牌動力:一種欽慕、一個願念

懷抱著與安郁茜相近想法,原漢百貿易董事長林安鴻,從2007年創立品家家品之初,就選擇從廚房餐具出發,第一件產品,就是鍋具。

這背後有個故事。當時還擔任實踐大學設計學院院長的安郁茜,被雖是門外漢、但醉心於設計的林安鴻邀請作為品牌顧問。

安郁茜回憶,第一次被邀到香港總公司開會,只見林安鴻興高采烈分享公司接下來的種種想法。個性率直的安郁茜卻毫不留情,劈頭就質疑林安鴻為何要從製作最困難、成本最高的鍋具開始,接著更挑戰他要從中國市場攻堅的計劃,「當時中國的生活品味水平尚未到位,你認為一個實用取向的中國媽媽,會花上新台幣8,000元買個鍋嗎?」一番論戰後,林安鴻鐵青著臉,堅持要做他認為最能代表「家」之意象的鍋具。

全無優先考量製作難度及成本,從這點,可看出林安鴻的執著與浪漫。

用「無可救藥的浪漫」來註解創業之初的林安鴻,絕不為過。否則,多年的精品代工做得好好的,何必自創品牌?

他的原因很簡單,只為了「掌握自己的命運」。希望將品牌哲學、設計理念、製造工藝,灌注到自己的產品上,直接面對通路與消費者。他在代工階段,便悄悄儲存了可供發展10多年的「品牌預備金」,而過去6年,品牌經營讓他每年虧損百萬美元,直到去年才損益兩平。

「雖然自己生活簡單,但林安鴻對設計充滿欽慕,並且深信人文美學是台灣未來該走的路,就義無反顧栽進來了!」安郁茜形容。

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