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關於如何發掘「看不見」的顧客需求,我們可以說下了很大的功夫。
頂級客戶也考不倒的服務特種部隊

作作為五星級的飯店服務業,我們對服務的要求,是同仁能敏銳感知顧客需要,並且積極回應。當然,最理想的狀態,是把雷達伸得比顧客行動更早,比他自己更快偵測到他的需求,搶先一步滿足,那客人就會覺得非常貼心,留下難忘、感動的體驗了。為了達到這個目標,關於如何發掘「看不見」的顧客需求,我們可以說下了很大的功夫。

然而,在服務業的另一邊,卻有一個極端,他們是直接面對客戶出題,拋出任務,不管是什麼超乎想像的難題,都要承諾「盡其所能,達成願望」。這群人,我稱他們是服務業中的「特種部隊」,也就是美國運通卡的白金祕書團隊。

再難的任務,都為客戶完成

為什麼叫他們「特種部隊」?通常要滿足顧客的特定要求,推出客製化服務,不管哪種行業,總會有些條件和資源限制,比如內部授權可動用的人力、時間,或是個人能力等等,以這為前提來判斷能否做到。不過,在白金祕書的工作哲學裡,這種限制完全不存在,每次服務唯一要想的,就是怎麼竭盡所能實現顧客的期待。也因此,他們的工作經常令人聽來覺得不可思議,甚至難以理解最後到底怎麼做到。

舉個實例。我們有個常客是美國運通的黑卡會員,因為他住房頻率很高,有一次,我們特別為他辦了場特殊的慶祝活動。他覺得很開心,想表達謝意,於是退房後打了通電話問我:「當天有多少人在飯店上班?」

我回答:大概200多人。沒想到,短短一個多小時後,200多杯星巴克冰拿鐵咖啡不但送到飯店,裡面還很貼心地不放冰塊,免得路上融化,影響咖啡濃度。收到後,所有人都非常驚喜,我驚訝地問這位客人如何辦到?只聽他一派輕鬆地說:「很簡單,只要打個電話給我的白金祕書就好啦!」

另一個故事,則是我從客人的口中聽到。他去印度錫金旅行時,出發前被告知從機場到旅館的車程為3小時,可是到當地後,來接他的司機卻說需要6小時,打電話去飯店也無人回應,當下他覺得很不安,於是趕快連繫台灣的白金祕書。結果10分鐘後馬上接到回報:6小時車程確認無誤,住宿端也溝通完畢。甚至他才剛到飯店,白金祕書就來電關心:「終於平安抵達,那我可以下班了。」原來,為了保持待命,這位白金祕書一直留在辦公室,直到深夜都沒離開。

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