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作者/蘇于修Cheers雜誌第195期 2016-12-01 圖片來源:王創緯
愈來愈多企業將企業社會責任(CSR)納入營運方針,也有愈來愈多年輕人願意投身「社會企業」,結合創業與解決社會問題。2012年起開始推動社會企業。「社企流」執行長林以涵,從食衣住行育樂各方面分享,如何在生活中落實社企精神。即使是透過簡單的消費,你我也可以成為社企生態圈的一環。

你的消費,決定你的價值觀

社會企業的源頭是思考「怎麼用創新的元素解決社會問題」,這也是「社企流」的使命。

想支持社會企業,不見得非要直接投身創業,大家可以選擇自己適合參與的方式。

而其中最簡單的做法,就是在生活中挑選具社會企業精神的產品或服務。

從飲食上落實社會企業精神,應該算是最容易的。舉凡對環境友善的產品、餐廳……都可歸在此類。

有社會使命的通路也很多,例如里仁、主婦聯盟;晉用弱勢族群的單位,如喜憨兒烘焙坊等,也是大家耳熟能詳、可以支持的對象。

如果你擔任公司的福委會或採購,可以和採購公平貿易咖啡豆的「生態綠」合作,在企業內部設置「公平貿易茶水間」。生態綠以合理的價格向祕魯、南非等國家採購咖啡豆、可可豆、茶葉等,支持生產者以友善、無毒的方式生產,勞動者也獲得合理報酬。

外食族則可以多選擇友善大地的食材與餐廳。位於台北市衡陽路的「呷米共食廚房」,希望運用吃的力量來改善環境。他們選用小農食材、定期舉辦講座、販售小農產品,提供消費者健康飲食與知識,雖是一家素食餐廳,但是東西十分美味。

另一個我很欣賞的單位是「直接跟農夫買」。他們是重視與小農合作的平台,把保護生產者的利益擺第一。「喜願小麥協會」也有很多很棒的農產品,例如黑麥汁、白海豚麵粉、小麥義大利麵等。

推廣食農教育的組織,則有「上下游新聞市集」,幫助讀者更了解與食相關的議題。「MIMICOOK」則致力於讓孩子了解食材、推動食農教育基本法的立法,背後代表了一群重視食農教育的父母。

生態綠

okogreen.com.tw

呷米共食廚房

(02)2331-9662

台北市衡陽路9號

直接跟農夫買

buydirectlyfromfarmers.tw

喜願小麥協會

taiwan-wheat.net

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