從「庖丁解牛」看莊子如何詮釋專業能力

「庖丁解牛」這故事大家都很熟，有一個人很擅長支解牛，它的意義到底是什麼？

庖丁手上握著一把屠牛刀。就像你我手中，不管是今天或明天，或許也都會擁有一項專業。當代人看待專業，就只是專業，它可以無關乎心靈，更未必得要求具備什麼德行。

但莊子看待專業的眼光不同於當代，他視專業為一個人心身能力的具體延伸。

這種看待專業的態度跟儒家傳統或中國文學傳統非常地相似。只是莊子的核心價值主張「反本全真」，以凝定心神、磅礡真氣為生命的核心追求。

但再怎麼重視心身修鍊也要吃飯才能活，你為何有飯吃？通常就是仰賴你的工作，心靈與身體於是寄託於某種職業之中，而不得不投身的職業就成為檢視、驗證心身造境的最佳試金石。

從職業表現的進退，你可以觀測自我心、身能力的消長，觀察自己在專業技術層面是否能跟心身體道里程同步升進。所以在「庖丁解牛」的故事中，庖丁手上的刀不只是刀，還是庖丁心力所及的表徵。

每一個行業都有它應該掌握的「道」，每一種技藝都有其登峯造極、爐火純青之境。小提琴可以演奏出恍如身歷熊熊烈火、噼啪聲響之境。看烤鴨師父那片鴨的功夫神乎其技，教觀賞者無不嚱噓讚嘆！

選擇一個能長養身心能力的技藝、專業，並掌握那項技藝所需的專業能力、所蘊含之「道」，進而在你所掌握「技」中之「道」的漫長進程中，持恆地愛養「道」中之「心」，讓自我生命偕同專業能力一路同步成長。

「道」這個字，在傳統文化中有非常重要而特殊的意涵。每項技藝背後都有「道」，古聖先賢一趟人生追求的也是「道」。儒家有儒家之「道」，莊子有莊子之「道」。「道」表示能遍及任何事物的道理，

庖丁說，可別看我只是個殺牛的人，我熱衷追求的是「道」！對於道的體悟，我希望能不斷、不斷地進展。

庖丁話說從頭，十九年前剛開始殺牛的時候，眼中的牛就跟所有生手看到的一樣，不過就是一頭牛而已，如果今天叫你我執刀試著去殺牛，初入行者誰看到的不是這樣呢？可是「三年之後」不一樣了，「未嘗見全牛也」。