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作者/徐重仁、林懷民、潘進丁、詹宏志、童子賢、許銘仁等口述天下雜誌出版 2017-03-29 圖片來源:stocksnap.io
創新,該從何著手?日常的觀察及思考,如何轉化成行動、衍生為商機?顧客想要的產品或服務,究竟是什麼?面對經營困境,怎麼順利突圍?每一回令人讚嘆的創新變革,都來自一件「有感的小事」,從觀察、聯想到學習、實驗,靠的不是天縱英明,而是專心致志。

那時候的台灣消費者習慣喝罐裝咖啡,如果要喝熱的現煮咖啡,都是去咖啡廳,享受氣氛和環境,坐著慢慢喝。我們開始賣「站著喝」、用紙杯裝的咖啡時,幾乎被罵死了:「雜貨店賣什麼咖啡!」因為咖啡煮久了會變酸,所以一個小時沒賣完就要倒掉,再煮新的。到最後,倒掉的比賣出去的多,這項服務只好停掉。

現在回頭看,我的結論是:時機不對,太早了。不過,這段經驗對於我後來引進星巴克是有幫助的,當咖啡飲用的文化更成熟,我再推出CITYCAFE時,成績就不一樣了。

隨時思考:別人為何厲害?

「有感」絕對是一種可以後天培養的能力。我常常說,對於像我這樣不夠聰明的人,這是一種補救的方法。因為自己不是很厲害,所以隨時隨地都在思考:人家怎麼那麼厲害?

既然自己不是天才,就要勤能補拙,努力向別人學習。當看到別人做得很好的時候,我會先照著做,再從「照著做」當中,不斷找出可以做得更好的方法。

回溯我自己的歷程,大學時代,我不是很優秀、但算是很認真的學生。別人打麻將、參加舞會時,我都在看《經濟日報》、看其他企業家寫的書;要是有人辦演講會,我就去聽。當時的演講會大都是免費,又有茶點可以享受。雖然聽得一知半解,但多多少少還是在腦海中留下累積,讓我有相對於別人更廣泛的知識體系。

另外,我的家庭背景也有關係。我家是做生意的,我常在店門口看客人來來往往,注意他們買些什麼。因為這樣,還在念大學時,我就鍛鍊出可以幫店裡決定進什麼書來賣的「眼力」。那個年代,最好賣的是瓊瑤小說,再來就是情書寶典。

閱讀和觀察之外,只要看到、想到什麼,我習慣馬上做筆記。這是一九七七年,我剛進統一企業工作時,受當時老闆──高清愿總裁的影響。

高先生會隨身攜帶筆記本,把跟其他人的談話記錄下來;他也會自己確認進度,事情做完了,就在筆記上打個勾。之後,他也要求我們都培養這個習慣,免得他交代工作給我們,結果我們卻忘掉了。養成習慣後,我的生活周遭,像家中的書桌、床邊都放著紙筆,有時候半夜突然想到什麼,也可以隨手抓到,趁靈光一現的瞬間馬上寫下來,這是很有效的動作。

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