為提供您更多優質的內容,本網站使用cookies分析技術。若繼續閱覽本網站內容,即表示您同意我們使用 cookies,關於更多cookies資訊請閱讀我們的隱私權政策
作者/李念庭Web only 2018-01-24 圖片來源:7-ELEVEN官方網站
隨著市場飽和,台灣超商爭霸戰日趨白熱化。為了不被市場淘汰,各大超商無不絞盡腦汁推出新店面、新產品、新服務,搶攻消費者「心占率」。究竟他們如何劈開重重阻礙,走出自己的創新路?背後的動機又是什麼?

創新,是贏的關鍵:2019年最重要的競爭力 >>>

台灣超商密集度全球居冠,幾乎每個轉角就有一家便利商店。不過,隨著市場飽和,彼此戰爭也愈趨白熱化。為了在這場超商血腥爭霸戰中站穩腳步,各大便利商店卯足全力增加服務項目,消費者不僅能買現煮咖啡、繳費、提款、購票、列印文件、空瓶回收、取貨、寄貨、叫車,現在還能在特定門市利用「自助泡麵機」,直接加熱煮食泡麵。

然而,光是如此還不夠。究竟各大超商還有哪些創新思維,從中塑造自己的差異化?

7-ELEVEN:瞄準單身商機,打造一人咖啡座

7-11年初發表的最新店型「未來形象店」,打破超商與咖啡廳既有框架,除了提供戶外花園座位區、BAR型座位區,咖啡座位區等休憩空間,還瞄準單身商機,於長型桌面架設玻璃隔板,打造「一人餐桌」。超商不再是「買了就走」的消費場所,而是享受休閒氛圍的空間。

為響應環保,「未來形象店」與智慧型綠能設備結合,全門市不貼海報、改採電子看板,屋頂則選用隔熱建材、安裝排風球,並搭配節能風扇、變頻冷氣等。

門市燈具也採用LED燈,每天分成日間、夜間有不同的色溫變化,除了可遠端遙控門市燈光色溫,未來還可監控耗電量。分析顯示,預估一年可為門市省下超過25%的用電量。

FamilyMart全家:發展剪刀經濟,開發經營差異化產品

在服務創新上,全家下的苦功有目共睹。不論是霜淇淋、夯番薯、蜂蜜水、貝禮詩奶酒咖啡,或獨家上架的義美產品與鮮乳坊,皆是引爆網路話題、創造可觀商機的熱門夯物。

2017年度風雲商品觀察報告中,食品類夯番薯首度打敗長年冠軍茶葉蛋,以年銷2000萬條的業績奪冠;第2季才上市的自有品牌蜂蜜水,去年年底銷量就已達300萬瓶,踏入億元之列。

贊助文章

推薦影音

最新評論

資深職人最多人關注

more

最新消息

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

深度專輯

more