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作者/李念庭、林哲緯Web only 2020-01-17 圖片來源:鼎泰豐官網、 海底撈火鍋HaidilaoTaiwan@Facebook
鼎泰豐、海底撈除夕初一休業兩天、好市多則是初一全台店休,這些企業為何要犧牲價值千萬商機,讓員工回家好過年?

年節即將來臨,汽車業、零售業、餐飲業級旅遊業等,無不摩拳擦掌,搶攻「過年商機」。不過,鼎泰豐獨排眾議,在2016年首度宣布「除夕、初一」二天,全台門市休息不營業,員工可好好享受與家人的新年時光。

連續四年,鼎泰豐今(2020)年過年仍採用相同措施,為了讓門市同仁可與家人共度年節,並進行設備保養,國內各門市於農曆除夕(1月24日)、正月初一(1月25日)兩天休市。

究竟為何要犧牲千萬業績,選擇在黃金時段休假?鼎泰豐董事長楊紀華先前接受採訪時堅定地說「家人最重要」,並說每逢過年,員工往往會連續5、6天忙到無法休息,自己已六十歲,看到員工辛勞,就如同父母看著子女辛勞,內心十分不捨。

繼鼎泰豐開服務業過年休假的第一槍後,各大百貨除夕夜休業數增加至少1成,部分不休業的業者,也將除夕當天營業時間縮短,讓員工下班仍來得及和家人團圓。

海底撈、王品跟進,好市多初一全台店休

主打「肉麻式服務」的海底撈、王品,同樣也開始打破「餐飲無休假」的框架,朝更有溫度的制度邁進。

海底撈日前宣布全台門市包含百貨,除夕初一都休息;而王品集團雖然有年菜,但除夕當天同樣也放員工一天假,想吃可得提早預訂外帶。

美式賣場好市多(Costco)也公告,除夕營業時間縮短為早上10點至晚上6點、大年初一公休一天,消息發出後,被網友瘋讚是「有人性的公司。」

不管是餐飲、零售業,過年期間停業的作法雖然贏得一片誇讚,被視作是體恤員工的佛心事業,但也有質疑聲浪認為,這同時也是剝奪員工領取加班費、紅包的機會。

有句話叫「明白愛人之前,要先懂得愛自己」,雖然是指愛情間的互動,但放在企業經營上,也同樣適用。

備受員工信賴「夢幻企業」,必備的4個特質

企業若能為員工著想、替他們謀取福利、製造優良工作環境,不僅能為企業形象加分,也能讓職員隨時保持上班好心情,為顧客提供更好的消費體驗。留住員工的心,才是成功的不二法門。

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