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作者/Vitabox 維他盒子Web only 2018-03-26 圖片來源:unsplash.com
每每經過麵包甜點店,五花八門、香氣四溢的麵包香氣,總是可以讓我們經過時,多佇足一分鐘!但沒講你可能不知道,這些麵包可是暗藏大玄機。

雖然不能說商家做麵包會添加改良劑,或以其他方式來讓麵包鬆軟,但是,從蒐集到的配方來看,全麥麵未必都是真的全麥;而有許多研究也指出,麵食可能造成血糖升高,因此有一些糖尿病專家建議,糖尿病患者儘量不要吃麵粉類的食物。所以,如果有計畫想減重的人,建議儘量不要吃麵包。

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(本文刊載於Vitabox 網紅大推的髒髒包,吃下去的是幸福,還是三高?〉,未經授權,不得轉載。)<本專欄反映專家意見,不代表本社立場>

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