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作者/鍾子偉商周出版 2018-04-03 圖片來源:unsplash.com
朋友們知道我外派到上海之後,一有機會就會從台北、美國、香港飛來找我,通常來個三、五天。我這個外來者一下子就成了「地主」,得盡地主之誼,三不五時就得要送往迎來。

#上海菜跟台灣菜差異並不大
#重點是上海菜有一點微甜
#來上海推薦行程
#你可以從外灘三號慢慢走到外灘十八號

三天兩夜的上海之旅

上海對於外地人而言,有哪些好玩的地方,它的特色又在哪裡。如果朋友或有學弟妹來上海找我度過一個週末,通常的行程安排是:週五下午我去機場接他們,先帶他們回我家把行李放下來之後,傍晚時去外灘找一間有名的上海餐廳吃上海菜。上海菜的特色就是,無論肉類、海鮮類都有一點微甜。我個人覺得上海菜跟台灣菜差異並不大,並不像東北菜或川菜等辣味、鹹味差很多,重點是上海菜有一點微甜。

吃完晚餐,我們會從外灘三號慢慢走到外灘十八號。沿途會經過很多百年建築物,外灘的高級飯店頂樓有一些都是外商、外國觀光客去的酒吧,可以看到整個外灘的景色。再慢慢走到位在最北端、有百年歷史的和平飯店,很多港劇、台灣劇都演過和平飯店在20、30年代,殖民時代、列強時代扮演的歷史角色。

參觀有90年歷史的和平飯店,雖然內部已經整修過,但還是可以瞭解它在上海象徵的歷史,中西文化、現代古代、資本主義、列強主義,所有的文化統統撞擊在一起的特色。然後請他們在一樓英國鄉村風的老年爵士酒吧,聽聽名聞遐邇的老年爵士樂隊的現場演奏,並拍照留念。

再到浦東的金融圈,環球金融中心、國金等高級百貨公司,讓他們看一下原來上海的百貨業、商場、做生意的金融圈,不僅不輸台灣,而且已經比台北發達好幾倍了。最後再去浦東最高的柏悅飯店,鳥瞰整個浦東。

從浦東看過去到浦西,會有一種非常虛幻的感覺,原來上海這麼大、人口這麼多,國際化如此深入,通常到這個時候,很多從台灣來的學弟妹就會瞭解,台灣有麻煩了,台灣確實被邊緣化,台灣之後真的是要加油,否則和國際化舞台的差距實在太大了。

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