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學這6個簡報技巧,客戶老闆一次過關

路易莎咖啡:虛擬黑卡讓利給熟客,單品業績暴增1.5倍

要申請虛擬黑卡,只需在路易莎Facebook的Messenger中點選「黑卡申請」,填寫姓名、性別 、出生年份、手機號碼與常去分店5項資訊就可獲得。買咖啡時,出示在Messenger的圖示可享有優惠。不同於過去的紙本填寫、領取實體卡、下載App等方式,黑卡從申請到使用,消費者都可以在手機一指搞定。

一方面免除實體會員卡的建置成本,另方面,黃銘賢強調,黑卡就像網路團購概念,只是反過來從企業端操作。「有會員後,可以推估這檔優惠吸引多少人購買,進一步計算成本,推算採購價格與折扣。」這也是路易莎第二波優惠敢推出濾掛咖啡55折的原因。黃銘賢認為,與其要消費者辛苦儲值 、集點,他更想針對常客,直接分潤、給予折扣。

路易莎計畫每一季都推出黑卡會員專屬優惠,第一波黑卡優惠成績顯示:單品手沖咖啡銷量較去年同期成長148%,單品咖啡豆也比去年同期成長31%,讓消費者有感,確實帶動銷售。

分析黑卡效益,背後有兩個不可或缺的因素:包括路易莎正處於快速成長期,並迅速從黑卡帶回的資訊中調整品牌策略。

透過分析黑卡申請者的年齡與常去店面,路易莎發現,30歲以下申請者將近3成。黃銘賢分析,因為客群比原先想得更年輕,所以除了濾掛咖啡外,他們也選擇拿鐵、鮮奶茶等產品來設計優惠。另外,雙北以外,會員成長最快地區是台南,因此,路易莎也加緊台南展店速度。

目前路易莎已確定在泰國開店,積極走向海外擴張的黃銘賢,現在一個月有一半時間都不在台灣 。如何把短期優勢擴大成長期的競爭障礙?黃銘賢指出,各地受歡迎的社群平台不同,例如,印尼是 Instagram,中國是微信,路易莎計畫整合內部系統,串聯各社群平台,才有資格打國際賽。

誰說咖啡已是紅海市場?黃銘賢有信心,路易莎不僅要以實體世界中的咖啡香贏得消費者,更有 能力運用社群與科技抓緊鐵粉的心。

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