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作者/陳永信Cheers雜誌第214期 2018-06-28 圖片來源:unsplash.com
有研究指出,吃香蕉3個小時後,人體白血球的數量會增加,並能維持48小時,對於預防感冒非常有效。

最近香蕉產量過剩、價格大跌,連行政院長賴清德都幫忙促銷,在Facebook貼文表示,生香蕉可帶皮水煮,再蘸醬油食用,養生又好吃。其實香蕉不僅美味,營養價值也很高,上班族長時間處在高壓環境下,或多或少都有腸胃、情緒、皮膚狀況不佳等小毛病,一根小小的香蕉,或許就能幫你解決這些問題喔。

1.提高腦力

英國一項以200名學生為對象的研究發現,在學期開始後,於早餐、小休和午飯時,吃適量香蕉,能提高學生的注意力,也能增進學習效率。

2.趕走憂鬱

1根香蕉可提供27毫克的鎂,有助於振奮情緒,去除焦慮憂鬱等不快樂的感受。男性與女性每天各約需要420、320毫克的鎂。若飲食中缺鎂,不妨來根香蕉吧!

3.殺菌消炎

香蕉皮中的蕉皮素能夠抑制真菌和細菌滋生,所以它可用來作為皮膚應急的藥品,對真菌性皮膚感染、蚊蟲叮咬和小面積的創傷,有一定的舒緩效果。

4.護膚好物

你可以把香蕉視為天然面膜,用來滋潤皮膚。作法是將成熟的香蕉搗成糊狀,均勻塗抹在臉部和頸部,敷10~20分鐘後,用水沖洗乾淨即可。

5.解酒良方

緩解宿醉的最佳方法之一,就是喝一杯香蕉蜂蜜奶昔。香蕉具有護胃作用、蜂蜜可提升血糖水平,牛奶有助緩解酒後脫水。

6.增抵抗力

日本科學家研究發現,香蕉愈成熟(即表皮黑斑愈多),免疫活性就愈高;且香蕉具有的免疫啟動作用比較溫和,在人體健康時不會使免疫力異常升高,但對病人、老人和抵抗力差的人則很有效果。

另外有研究指出,吃香蕉3個小時後,人體白血球的數量會增加,並能維持48小時,對於預防感冒非常有效。

7.肌肉燃料

根據美國阿巴拉契亞州立大學(Appalachian State University)的研究發現,以騎單車15分鐘作為測試依據,食用半根香蕉與喝相同比例的運動飲料,都能為身體補充所需能量,證明香蕉是相當好的「肌肉燃料」,且比運動飲料更多出抗氧化營養素。

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