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作者/陳儷方,蔡孟哲中時電子報 2018-11-12 圖片來源:unsplash.com
台北市長候選人吳萼洋結論時說,為解眾生苦,以自身經驗,推廣蜂蜜檸檬水。不過,營養師打臉指出,檸檬的酸加上蜂蜜的糖,又是酸又是甜,結論就是…

在台北市長電視辯論會上,蜂蜜檸檬水意外成焦點。台北市長候選人吳萼洋結論時說,為解眾生苦,以自身經驗,推廣蜂蜜檸檬水,但遭營養師打臉,因為又酸又甜,只能導出一個結論,就是「蛀牙」。

馬偕營養師趙強說,檸檬就是一種水果,太酸無法單吃所以要加糖,雖然把糖換成蜂蜜,但蜂蜜也是一種糖,是游離糖的一種,世界衛生組織已警告過,要小心游離糖的甜蜜陷阱。

對於游離糖的攝取量,建議不宜超過每日總熱量的10%,降低至總熱量的5%以下,才能有效預防蛀牙及肥胖。

營養師說,檸檬的酸加上蜂蜜的糖,又是酸又是甜,結論就是非常容易導致蛀牙,所以蜂蜜檸檬就是一種飲料而已,不要多喝,1天1杯250c.c.就差不多了,喝東西還是白開水最好。

至於檸檬,就算是一種水果,那也是一天1大顆或2小顆份量就夠,台灣水果那麼多種,選擇盡量多元化,不要只吃檸檬一樣。營養師也說,檸檬雖然含有維生素C,但很多食材所含維生素C比檸檬還多,沒有常吃檸檬的必要。

(本文由中時電子報授權轉載,原文於此,未經授權,不得轉載。)<本專欄反映專家意見,不代表本社立場>

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