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作者/蘇于修Cheers雜誌第220期 2019-01-25 圖片來源:廖祐瑲
精釀啤酒有何迷人之處?喝過也賣過無數精釀啤酒的黃纖雲說,精釀啤酒傳達了酒廠與釀酒師的個性。

禾餘麥酒:豐澤紫米

限量款,口感滑順,帶麥芽牛奶香氣

海錨 X SAN FRANPSYCHO:舊金山狂人IPA

限量聯名款,清苦交織甜美果香

Barbar:野人爸爸蜂蜜金啤酒

泡沫豐厚,口感甜香均衡,尾韻微苦

富樂LONDON PRIDE:英倫經典啤酒

酒體飽滿,富含果香,口感滑順

達人引路 黃纖雲

2013年曾經在比利時啤酒專賣店工作兩年,因為喜歡精釀啤酒的風味變化,於是創業開了家專賣精釀啤酒的「家途中啤酒屋Way Home」,販售3、400種精釀啤酒,成為精釀啤酒控的聚會基地。

※更多精采內容在2月號《直擊 dyson 創新現場》│博客來天下網路書店雜誌訂閱專區

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