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作者/谷芳有機茶園Web only 2018-09-11 圖片來源:谷芳有機茶園
台灣大部份的務農者都是小農,小農想要跳脫一般商品的框架,必須要練就一身的技能。

當年十八歲的我與十六歲的太太,經過愛情長跑三個月之後,終於決定要私定終生,於是就此展開我們夫妻倆驚奇的人生旅程。

我生長在一個SINCE-1871世代傳承的茶香世家,身為第五代的我,從小就和四位姐姐立志要出走,絕對不要「做茶」,於是我畢業後曾經到補習班教英文、做鋼琴調音師、吉他老師、商品攝影師...而如今,我們夫妻結婚將近二十載,卻與目前大一的女兒和高一的雙胞胎兒子一起深深愛上種植有機茶,一起為友善環境、保護地球而努力。

返鄉,並不是以放棄優渥的生活來塑造一個勞心勞身的形象。

我們認為,返鄉投入農業是一種全球的共同趨勢,如何以農業創造更高價值的生活品質與收入,以我們自身的經驗來談,茶產業必須具備專業技術,有機茶產業要具備更專業的管理技術,包括有機茶園管理、製茶技術、土壤物理學等等...,所以我們去上各地農政單位提供的專業知識課程,從台北到屏東,只要有時間與需求,我們就馬上衝過去學習,一路上,我們遇見非常多的貴人相助,讓我們可以在農業這條辛苦的路得到幫助。

農業新手最怕一股腦地激情投入,只會造成無法收拾的後果與失敗,而從小就在茶山長大的我,身旁有很多擁有經驗豐富的長輩可以諮詢與求助,又有細心溫柔的太太協助,使得我們全家人將生活、事業與學業都兼顧,不管我工作再忙再累,她絕對都會陪伴在我身邊、給我意見,就像我的老師一樣。

現在就讀大一的女兒,對任何事情都有著非常睿智的處理態度,時時刻刻都充滿著好奇心的冒險精神。就讀高中時的她,就與我們夫妻倆同時考取製茶師的國家證照,並且具備不錯的外語能力。

雙胞胎──哥哥,則是以非常嚴謹的態度,將茶葉加工過程做得盡善盡美,將有機茶的品質做得非常穩定與美味,堅持只讓消費者喝到完美的良心好茶。

機靈的雙胞胎──弟弟,則總是會在我們全家人開會的時候舉一反三,或是突然想出一些讓人眼睛為之一亮的想法。

所以我們五個人就創造了第五代、第六代的完美合作契機。

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