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作者/張裕昌Web only 2017-03-08 圖片來源:unsplash、作者提供
當車子一進入到這個城市,我就被這裡的建築景觀所深深吸引;與千里達不一樣的是,這裡的建築不但井然有序,而且還有另外一種大戶人家的氣度;城市的街景規劃有一個非常完整的概念。

當我們再度回到哈瓦那後,我們沒有選擇先前在舊城市中心區的狹小擁擠旅館,而是選了一間靠海,但卻離市區較遠的飯店。因為經過了前面3天的瞎撞,我們其實也對這個城市有了一些概念,因此在離開古巴前幾天,我們想選一個比較幽靜,比較可以讓我們對這個國度留下美好記憶的住宿環境。

但我們回到哈瓦那之後真正最重要的決定,卻是要捨棄這幾天下來食不知味,完全只為填飽肚子的古巴食物,而決定直奔中國城,找尋我們記憶中熟知的食物美好味覺。

我們知道哈瓦那的中國城不大,但卻也沒想到竟然是如此狹小,在路口一個掛著繁體字的「華區辦事處」之外,另外就是一條掛著用手寫簡體字招牌所寫的「中國城小巷」,小巷裡就三家中式餐廳,一家名為廣州餐廳,一家名為東坡樓,另一家則是旅遊書上有描述的〈天壇飯店〉。就醬,其他沒了。

(距唐人街不遠的華區)

(華區的另一面,但當天似乎沒有看到除了我們之外的其他華人)

(這條唐人街其實就是由三家中餐館所組成)

其實剛到哈瓦那第一天,計程車從機場接我們到市區時,在新城區的某條路上,我們也發現了一家中餐館,但那距離我們目前所在的中國城區實在太遙遠,所以也很難真正估算到底在整個哈瓦那有多少家中餐廳的存在。

(唐人街裡另一家中餐館〈東坡樓〉)

妙的是,眼前這三家中餐館,門口雇來招攬客人的服務員,都是清一色的當地人,當他們用很有趣的中文介紹菜單上的炒麵、炒飯、擔擔麵給你聽時,你會有一種莞爾的感覺。最後我們選了在書上看過介紹,並且標榜著是全古巴唯一有中國廚子的天壇飯店入座,準備好好解放這一星期來備受委屈的胃。

(唐人街裡據說唯一一家有中國廚子料理的餐館)

(天壇飯店門面)

在上菜之前,自稱是飯店老闆的爸的主人來到我們桌邊,親切地跟我們打招呼,在言談中我們才知道,原來老闆的爸在落腳古巴之前,早已經有豐富的浪跡天涯歷史,他曾經在俄羅斯及匈牙利流浪過,最後決定生根在古巴。

據他所說,這條巷子過去曾經繁華一時,要來這邊吃飯的各國使節,還得排隊才進得來這間位置看來真有點狹小的飯店。這裡一度是夜夜笙歌的不夜城,但曾幾何時,突然在幾年的光景間急速衰敗,只剩下我們眼前看到僅三家中餐館的窘境。

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