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作者/NewerWeb only 2018-04-19 圖片來源:unsplash、作者提供
在澳洲一年的日子裡,我也是深刻體驗不同文化,對於服務業的看法完全不同,對他們而言每種職業都有自己的專業度,而台灣大多數的人,總習慣帶著一副「你是服務業,你就必須好好服務我」的觀念,因為出錢的是老大。

記得那天咖啡店裡來了一行人有男有女,在進門前對著店內「請勿大聲喧嘩」的標語嘲笑了一番。在進門之後,詢問他們想要喝什麼飲品時,頓時又拿著飲料的名字繼續開玩笑,當下礙於職業道德,仍然還是帶著一幅微笑應對著,然而心裡面默默對這樣的客人打了一個大叉。

咖啡都備上後,這群人開始聊起來,也許是興致高了起來,聲音同時也開始變大,甚至完全忽視到周圍還有其他客人,他們也正小聲聊天甚至是讀著書。

我對著老闆說:「我們不去制止一下嗎?」

老闆回我一句:「沒關係啦!這樣的音量我還可以。」

於是我耐著性子繼續沖煮著咖啡,約莫五分鐘後,這群人似乎認為這樣喧鬧著還好,開始玩起了遊戲,那樣的嘻笑吵鬧聲已經完全蓋住店內的音樂,甚至看到國外的客人覺得無奈的表情,當下我沒有經過老闆的同意,板著一張臉走到他們的座位上,他們就這樣看著我,才逐漸靜了下來。

我對著他們說:「請你們講話小聲一點,這裡還有別的客人。」

也許是被店員制止了,心裡面總有著不舒服的感覺,因此叫我去替他們補水壺裡的水,我也笑笑的指著架上的水壺說著:「那邊可以自己倒。」

頓時,讓我想到一位剛從美國回來的客人曾經這樣跟我說著:「在台灣做服務業很辛苦吧,因為大多數的人都會把他當成一個卑微的職業,而不是一個專業。」

的確,在澳洲一年的日子裡,我也是深刻體驗不同文化,對於服務業的看法完全不同,對他們而言每種職業都有自己的專業度,而台灣大多數的人,總習慣帶著一副「你是服務業,你就必須好好服務我」的觀念,因為出錢的是老大。

不得不說,有時候我覺得我是幸運的,因為我這種個性的人在某些店裡根本不適生存,對於不公不義不尊重人的客人,實在無法卑躬屈膝,幸好總有著相同理念的老闆存在著,我一直覺得這並不是不能修正的觀念,而是我們都應該去學會尊重彼此。

因為,服務業不是卑躬屈膝,而是互相尊重。

 

 

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