站在高處,就能看得更遠
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有天跟洪震宇老師一起去企業上說故事的課程,聽著每位企業同仁分享自己的故事過程,自己也覺得非常有趣。
而有一個故事是這樣的,我把他稍微改編一下:
這是一間餐廳,阿明是裡面的外場人員。那天店裡人很多,但有一位比較晚來的客人點了燉飯套餐和起司蛋糕。阿明點餐之後,告知客人現在人比較多,燉飯要等比較久,大約二十分鐘。但客人就是為了吃燉飯和起司蛋糕而來,所以阿明就把餐點訂單送入內場。
二十分鐘過了,眼看餐點還沒來,阿明去問了廚房。沒想到廚房忘了這個單,現在馬上做。所以阿明也跑去跟客人賠不是,客人雖然不太開心,但還是接受了。直到餐點上完,客人吃完要上甜點的時候,阿明發現客人點的起司蛋糕賣完了。
這時候客人當然就生氣了,不僅是燉飯遲上菜,就連一開始就點好的蛋糕也沒了,直接把阿明罵個臭頭,也把店長找出來罵,還是無法平息怨氣。這時店長一直在想怎麼讓客人能夠消氣,並且降低不滿情緒。店長立即詢問其他分店是不是還有蛋糕,打去的第一間店就剛好有,大概車程十分鐘而已。
於是店長就叫阿明坐計程車去,但是阿明希望能趕快補償給客人,覺得自己騎機車比較快。兩個人為了這件事情彼此說服很久,當然最後還是照著店長的指示搭計程車來回。最後客人看到蛋糕又驚又喜,還問是不是店家在耍人,店長說明是附近分店一模一樣的蛋糕,是請同仁去幫忙拿回來的。聽說這位客人後來成為了常客,因為她覺得店家很有誠意要解決這個問題。
阿明還是很不能理解,計程車遇到車潮不能鑽,比機車慢得多。而且多花錢坐計程車就算了,這筆錢還是店長自己出的,到底是為什麼?我起初也不能理解,後來店長一回答我就理解了。
「你當時一定很急,而機車是掌控在你的手上,你一定會騎很快,萬一出了意外,我想我不能對你還有你家人交代,更別說蛋糕萬一回不來就糗大了。」
在那個當下,我忽然覺得這是個偉大的主管。也許有人會覺得是怕出事,但在解決問題的緊急當下,店長還能堅守那份價值,這才是最重要的事。