【不經歷風雨，怎麼見彩虹】成功的能量，來自骨子裡的知足

認識了一年，通過無數次電話，算是共事過，直至上週我們才第一次見面。

因爲要籌辦系列講座，必須找到一個專業知識水平高、能言善道，上臺後依然能滔滔不絕的－－我腦裡第一個浮現的就是她。

去年的香港節目，找了她做節目嘉賓，聊營養談健康。電話另一邊的態度親切，無論你要求她做什麼配合或提供任何資料，她都不會say no，無論多夜都會盡力趕給你。

這樣的節目嘉賓，我還是第一次遇上。

那個下午，天氣很炎熱。她比我早到幾分鐘。但顯然從很遠的停車位走過來咖啡館，因爲她一直不好意思笑說好熱呀，一邊不停抹汗，盯著餐牌看有什麼飲料可迅速解熱的… 真實的她和電話上的她，差實在太遠了！

溫婉的印象，突然變得很人性，很真實。

雖然第一次見面，但我們很聊得來。這次會面，主要是我必須知道更多關於她對健康的概念，對生活的體會，對食品安全的謹慎，對辦講座的心態…反正我就是要「考」這位超過13年經驗受認證的營養師就對了。

只是沒想到，外形溫婉的她，背後卻藏著一個充滿戲劇性但又極爲激勵人心的故事。

林秋香，來自於亞羅士打的一個小村落。家中有9個兄弟姐妹，一位妹妹很遺憾的來不及出世。而她則排行第六。林爸爸在她很小的時候就中風，以致失去工作能力。

家裡孩子多，發生這樣的事也讓林媽媽不知如何應付的。要把他們帶大同時照顧林爸爸，著實不容易。可能內心的壓力，導致林媽媽變得少話。當時還小的秋香常看見媽媽自己在自言自語，很是心疼。

「那時候，家裏窮得… 要不斷向親友借錢，雜貨店借米糧，欠單長長的… 所以從小我們都會很害怕『人』，或者應該說不太喜歡接觸太多人，也許是內心的一種自卑吧。」

年齡跟我相仿、同輩，實在難以想像當時80年代還有這麼窮的家庭。窮得只能醬油撈飯，窮得連用兩角錢買練習簿都做不到。

「有一次我在家裡做著功課時，練習簿快用完了，可是我不敢跟家裡要錢… 因爲我們根本沒錢…但功課還是要交，怎麼辦…我忍著不哭，但當時的表情被姐姐看到了，逼問後，她便站起來，走去鄰居朋友家問有沒有剩下不要的、舊的練習簿。她收集了幾本，拿到回家就用縫衣機把一小疊一小疊還新的紙張，縫成一本參差不齊的練習簿給我。」