為提供您更多優質的內容,本網站使用cookies分析技術。若繼續閱覽本網站內容,即表示您同意我們使用 cookies,關於更多cookies資訊請閱讀我們的隱私權政策
作者/蘇思云 責任編輯/林建勳Web only 2019-04-02 圖片來源:卓杜信
台灣街頭可見穿著不同顏色制服的外送員騎著機車呼嘯而過,餐廳櫃檯擺著一張張不同品牌的傳單,餐飲外送市場無疑已進入戰國時代。2018年10月,英國倫敦起家的餐飲外送龍頭戶戶送(Deliveroo)也率眾攻台,背後除了台籍創辦人許子祥的因素外,其中關鍵就是30歲的戶戶送香港總經理羅家聰。曾在外商銀行、麥肯錫工作過的羅家聰除了有生意洞察外,還曾在礦場擔任顧問,熱愛挑戰的他帶著3項戰略來台,「我覺得還能再挖出一個礦坑。」面對競爭白熱化,在香港獲得龍頭市占的他不諱言喜歡挑戰,並直言:「這些對手我們在香港都交手過。」挑戰意味十足。

對餐飲外送平台來說,如何在初期還沒有成績時打動餐廳老闆,總是最難的一課。就算在全球14個市場、已獲得8~9個市占龍頭地位的戶戶送(Deliveroo)也不例外。

戶戶送(Deliveroo)香港總經理羅家聰回想起頭幾天說服客戶的情景,仍舊歷歷在目。當時,羅家聰眼見業績兩天掛蛋,他立即調整方式,先放5、6家餐廳在平台上讓餐廳老闆試用。沒想到,老闆試點、發現餐點真的30分鐘送達,反應都是:「哇,你們怎麼可以這麼快!」原來,羅家聰事先安排每家店都有人負責點餐、店外也有外送員準備隨時出發,「的確是用了『小手段』,不過也是為了讓他們對這個體驗有信心,」他不好意思地說道。

30歲的羅家聰,身高超過一米九,穿著白色T恤跟牛仔襯衫,笑起來還有點大男孩的氣息。然而,羅家聰的另一面,卻擁有紮實、洞察精準的商業訓練。從美國賓州大學華頓商學院(Wharton School of the University of Pennsylvania)畢業後,他走過外商銀行與麥肯錫,卻在2015年投入分秒必爭的餐飲外送產業,年僅27歲的他,獲聘擔任戶戶送香港總經理。2018年10月,戶戶送進軍台灣市場,作為晚進者,他何以有信心擊敗眾家對手?

從大學小生意中累積商業洞察

在談羅家聰的商業策略前,回溯起他對商業營運的興趣,原來,他大學時就很有生意頭腦。羅家聰就讀賓州大學華頓商學院的經濟金融管理學士學位(Bachelor of Science in Economics, Finance and Management)時,他笑稱自己不愛唸書,反倒對所有課外活動都有興趣。

延伸閱讀

贊助文章

推薦影音

最新評論

資深職人最多人關注

more

新手主管最多人關注

more

最新消息

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

深度專輯

more