為提供您更多優質的內容,本網站使用cookies分析技術。若繼續閱覽本網站內容,即表示您同意我們使用 cookies,關於更多cookies資訊請閱讀我們的隱私權政策
作者/ACFPT連鎖加盟促進協會酷青酷業 2019-01-31 圖片來源:Funsiamo提供,Funsiamo粉絲專頁
在這裡,絕大多數顧客都是零基礎、都不是為了做給自己吃,而是基於想傳達心意或是對甜點的嚮往,希望自己做,而且不能NG、一次就要成功。

台北京站二樓Funsiamo寬敞明亮的門市裡,幾個粉領族裝扮的年輕女生七手八腳忙著秤麵粉、分切奶油、倒牛奶、拿烤盤......幾雙眼睛亮晶晶的盯著ipad上的食譜作法,時而熱烈討論,時而爆出大笑,和樂融融的開心氣氛,在氣溫不到攝氏20度的溼冷天氣裡,感染週邊的人都不由得一起綻出燦爛溫暖的微笑。

「聚在一起享受開心的事,這正是Funsiamo的宗旨呀!」心玩藝國際有限公司品牌總監謝依倩笑說,英文Fun「有趣玩樂」及義大利文siamo「我們」,兩個單字完美邂逅,就是店名Funsiamo的由來,也代表心玩藝國際有限公司的創立初衷:「Let’s have fun together!」

零備料,隨時隨地動手做甜點

Funsiamo創立於2017年,是一間主打客自化烘焙體驗的甜點廚房,與市面上烘焙教室最大的不同在於:顛覆傳統作法,不賣成品,而以「客自化」全新思維出發,採全自助烘焙、DIY親手製作。

只要消費者有心、有時間,無需自備任何材料工具與烘焙用品,即便是零基礎的烘焙新人、料理素人也完全不用擔心,只要在Funsiamo,隨時都能親手製作出想要的甜點。

愛吃甜點的謝依倩旅居國外十多年,據她觀察,對外國人來說,烘焙是生活日常,但台灣人雖然也熱愛甜點麵包,但說起「自己做烘焙」則相對陌生。

「舉例來說,一般台灣家庭廚房都會有炒鍋、湯鍋等,卻不一定有烘焙用的烤箱、打蛋器、攪拌機,而對於低筋、中筋、高筋麵粉、動植物奶油、上白糖海藻糖……這些烘焙器具與用材也經常霧煞煞。所以我想如果能提供更低的門檻,讓人們輕鬆透過DIY完成烘焙甜點的夢想,傳遞情感與心意,分享驚喜和快樂,不是很棒的事嗎?」

她開玩笑說:「也就是說,不需要為了想做一兩個蛋糕而特地去買烤箱和攪拌機。這就像有句俗諺說的:『喝牛奶不需養一頭牛』的意思。」

延伸閱讀

作者簡介

贊助文章

推薦影音

最新評論

創新創業最多人關注

more

最新消息

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

深度專輯

more