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作者/蘇思云 責任編輯/林哲緯Web only 2019-07-04 圖片來源:廖祐瑲
創立於1990 年的瓦城,今年首度嘗試跨界結盟,攜手Lady M,主打開幕消費優惠,瓦城展店策略亦主打百貨店型,透過多品牌、經營分眾消費者。今年瓦城計劃再開25~30家店,並放眼美國市場。

6月28日,瓦城泰統集團在新竹開出第一家「大心」,也是集團旗下第132家店。瓦城6月中旬股東會決議通過,發出每股現金股利13.6元,亦刷新集團財報紀錄。

2018年,瓦城營收創下集團歷史新高,2019年持續保持快步調,第二季已開出7家新店。瓦城泰統集團董事長徐承義表示,集團今年在台灣二、三線城市都會繼續展店,主力專攻創始品牌「瓦城泰國料理」,搭配跨菜系中式品牌「時時香」出7家新店。

「大心」考量通路和商圈特性,則會推出新型態店面。另方面,在中國市場會專注提升營運表現、優化既有品牌。

至於被問到今年1月新推出的第7個品牌Yabi Kitchen,徐承義表示,第一年新品牌仍會不斷調整,集團習慣上會先讓品牌站穩腳步,等到第二年再積極擴張。

根據瓦城年度展店計畫,今年將開設25~30家新店,預計內、外場召募人數上看千人。徐承義也說,瓦城集團旗下最年輕店長約25歲,「人人都有機會當店長、當區域主管,年齡在這裡不是問題,」他說。

綜觀今年展店策略,瓦城走「百貨店型搭配多品牌」路線,像是選定單一百貨商場後,同時進駐數個品牌。瓦城認為旗下品牌服務的客群樣貌並不一樣,在同一個賣場也不會互搶生意。

譬如今年一月在台北信義區開幕的微風南山百貨,集團把大心開在美食街,南洋風味餐廳Yabi Kitchen打年輕客群,故開在較低的2樓。家庭組合和商務客人比重高的時時香跟瓦城,則選在較高的6樓。

瓦城將持續實踐先前提出的「3368」營運計畫,計劃在3年內、進入3個市場、開出6個品牌、新開80家店面。

建造中的「全球研發中心」預計2020年完工,將打造台灣成為集團研發和培訓基地。

徐承義笑說,集團現在長年開店,已經形成好幾組「開店部隊」。「開店部隊除了本身要對標準很熟練,也要很會教,就像教練一樣。」

積極展店的另一面,徐承義強調,反映的是同仁發展空間大。瓦城今年也在評估進軍美國市場,預計於洛杉磯開出第一槍。

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