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作者/實習記者陳建銘 責任編輯/林哲緯Web only 2019-08-30 圖片來源:Unsplash.com、Instagram@Twiiter
「小姐,這是您的日式丼飯。」上菜後,多數消費者不是急著開動,而是先拿出手機拍照、「餵食」相機。當拍照早已成為用餐儀式的一環,但多數餐廳老闆不知道的是,現在18到30歲的年輕族群,最常用Instagram(IG)找餐廳。若能成功經營IG,將此平台做為吸引新客的來源,或許只要15秒,你就能聰明在消費者心中卡位。

若來客不符預期,有時候可能歪打正著,創造更多業績,但也可能與期待定位不符,弄巧成拙。這時就需要判斷來做取捨。因此,店家需要決定IG經營風格,到底是日式少女甜點、台式宵夜小吃還是文青廢墟咖啡?也可以善用關鍵字加強形象,像是店家地點、客群都可以成為打卡關鍵字,如:「#松江南京美食」、「#上班族便當」;客人喜歡的品項則是打卡熱點,可能是「#冰滴咖啡」、「#手指泡芙」、「#和牛滷肉飯」。

只要牢記設定客群、調查熱門品項,就可以在IG站穩腳跟,找出讓客人眼睛一亮的記憶點。頭家們,立刻試試IG限時動態的好用功能吧。

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