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作者/嚴雅芳經濟日報 2019-09-20 圖片來源:wikipedia.org
外送商機崛起,全家宣布與美食外送領導品牌Uber Eats合作,提升雙方品牌愛用者的黏著度。

全家宣布與美食外送領導品牌Uber Eats合作,擴大外送服務範圍至雙北市,消費者可透過 Uber Eats APP進入「全家專區」選購超過百項商品,包含日用品、鮮食、咖啡飲品、餅乾零食等,全家亦成為Uber Eats平台首家入駐的零售業者。

全家表示,外送商機崛起,根據經濟部最新餐飲營業額統計資料,台灣外送餐點商機超過237億,不僅漸成為消費者新選擇,更擴大品牌接觸消費者的方式。

根據凱度洞察報告指出,全台灣每4人即有1人使用過美食外送服務。

其中重度使用者(每週至少使用一次)又以北部為主,故Uber Eats「全家專區」第一階段可外送範圍為雙北市,覆蓋率達雙北市九成區域。全家因具有24小時營業、密集據點的優勢,消費者從早上9點至凌晨1點皆可透過Uber Eats下單,不論早餐或消夜時段皆可滿足消費者外送宅需求。

全家表示,虛實購物場景交錯的O型全通路時代,如何在消費者有需求時提供服務至為關鍵,全家以創造消費者「人人手上有全家」為目標展開布局已久。去年在首階段測試中,觀察到餐點類商品在早午餐、下午茶時段為需求高峰,至於化妝品、日用品等商品銷售亦相當穩定,判斷部分為臨時性急用,部分為計畫性的聰明消費,如事先選購家庭號鮮奶,並指定特定時間送達。

Uber Eats則表示,從平台數據看到消費者從一開始只是因為不方便出門用餐才點購的習慣,到目前從早餐到宵夜各時段的使用頻率都不斷提高,可見台灣消費者對於「方便」和「快速」的需求非常清楚,而和全家的合作迎合了消費者對生活型態的期待,有利提升雙方品牌愛用者的黏著度,並且帶來更多的新用戶。

全家表示,店到宅下一階段將串接會員服務,屆時只要使用全家會員APP即可使用Uber Eats「全家專區」外送服務,同時將再持續導入各類即食商品,持續豐富商品組合。

(本文出自經濟日報,未經授權,請勿轉載)<本專欄反映專家意見,不代表本社立場>

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