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作者/李昭融Marie Claire美麗佳人 2019-10-09 圖片來源:美麗佳人提供
因為「千千進食中」成為台灣最夯網紅,YouTube 頻道有120萬人訂閱、臉書將近50萬粉絲、還自創品牌。年僅28歲的她,用新媒體串流創造了屬於自己的食品王國。

脂粉未施的千千一進攝影棚就讓人驚艷,長長的黑直髮、纖細高挑的身材、自帶仙氣的優雅外型,外加客氣的可親態度,難怪她能在短時間內迅速竄起,成為新一代網紅YouTuber流量女王。

時間往前到2017年,那時的千千還只是個領穩定薪水的護理師,誰能想到兩年後,這個二十世代的女性不僅吃出一片天,還成為自己的老闆?「其實我當初的工作機會蠻難得,不管是薪資或福利都很好,但當時就在想,如果我不試著自己創業,將來會不會後悔?」

做自己的品牌─「水哦」千拌麵

當初會有做新媒體的契機,其實是因為2016年日本電視節目大胃王世界賽來台灣,平時食量就不小的千千被朋友慫恿參加比賽,沒想到得到冠軍,還被日本媒體譽為「台灣的妖精」。

後來開始經營新媒體,雖然成效極好,但千千坦言,自己也有網路焦慮,「網路的變化太快,現在還有多少年輕人知道『無名小站』?也不知道自己五年後還會繼續拍影片嗎?或是到時候已經換了平台和方式?因為我有食品相關的經驗,所以才想發展自己的品牌『水哦』,自信做出有別於市面上乾拌麵的商品。」

於是去年開始,千千開始投入「千拌麵」,從口味、行銷到包裝,她不假手她人,全部自己來。「市場上常見的拌麵是川味麻辣,但我想要做台灣的辣味,因為大家對我的感覺也是很台的台灣少女。」千千想嘗試的是豆瓣醬的辣味,就像是去麵店加辣的口味,「這樣的辣味需要用生辣椒,但無添加防腐劑的生辣椒非常困難。除了口味發想不簡單,在包裝上也遇到很多困難,傳統產業有自己的想法和經驗,就連包裝都花了很長一段時間製作,才做出理想的樣子。」

隨時都在否定自己

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