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作者/Vitabox 維他盒子客座觀點 2019-11-25 圖片來源:unsplash.com
UC2/UC-II 的主要功效在於關節的保養,因 UC2/UC-II 很難透過日常飲食攝取,一般都會建議直接從保健食品來補給。

一、先了解什麼是 UC2/UC-II

市售常聽到的 UC2/UC-II,指的就是「非變性第二型膠原蛋白」(Undenatured Collagen Type II),主要萃取自雞胸軟骨部位是近期針對骨關節保健的新型專利成分。

特別之處在於其『非變性』的特性,表示未經過一般常見的水解變性過程,保有其原有的三維螺旋立體結構,最具生物效益。

在科學實驗中發現, UC2/UC-II 在進入腸道後,能啟動特殊的減敏過程,又稱為「口服免疫耐受」,其過程能訓練免疫細胞,辨識組織中正確的軟骨蛋白分子,進而阻止發炎反應與毀滅性攻擊產生,此為一般導致骨關節僵硬和疼痛的主因

知識小學堂:非變性與變性膠原蛋白有什麼差異?

非變性膠原蛋白(左圖):利用低溫專利技術製成,完整保有膠原蛋白最原始三股螺旋結構。

變性膠原蛋白(右圖):經高溫和酸水解後製成,蛋白質的三及四級結構已完全遭受到破壞。

二、UC2/UC-II 有哪些功效與好處

網路上關於 UC2/UC-II 好處探討的資料非常多,這邊 Jamie 老師幫大家整理了一些實證醫學相關文獻所研究探討,有關於 UC2/UC-II 對人體,尤其是關節的好處:

參考資料來源 :
*國際學術期刊(PMC)_J Int Soc Sports Nutr. 2013 Oct 24;10(1):48.
*國際醫療科學期刊(IJMS)_Int J Med Sci. 2009 Oct 9;6(6):312-21.
*美國國家生物技術資訊中心(NCBI)_Br J Sports Med. 2003;37:4549
*美國國家生物技術資訊中心(NCBI)_J Am Acad Nurse Pract. 2001;13:495-501

三、誰適合吃 UC2/UC-II?該怎麼吃?UC2/UC-II 攝取量多少才夠?

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