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作者/尉遲佩玉中時電子報 2019-12-10 圖片來源:pixabay.com
入冬天氣漸涼,在這種冷颼颼的天氣裡,你有什麼保暖的秘方嗎?不妨可以試試以下兩種祛寒飲品!

天氣轉冷,想趕走體內寒氣,大部分人都會想到生薑,不過專家表示,還有另一種暖胃食材——山椒,效果不輸生薑,不但能改善寒性體質、提升腸胃機能,每天喝一杯可促進血液循環、驅寒暖胃,趕走體內最深層寒氣!

根據日本食品公司kagome研究指出,山椒中的「山椒素」,能刺激腦部神經,促使內臟器官活動,提升代謝率,同時幫助血管擴張,促進血液循環,因此可改善手腳冰冷,並且具有暖胃功效。《早安健康》報導,日本料理研究家岩田麻奈未推薦下列兩種最適合加入山椒的飲品:

薑粉山椒奶茶

在奶茶中加入適量的薑粉與山椒粉,混合飲用,不但能刺激腸胃蠕動,還可與生薑發揮相乘效果,刺激交感神經,燃燒脂肪,使身體暖和起來。

山椒柚子茶

從中醫觀點,柚子皮中的檸烯,可促進血液循環,讓身體暖和,因次此在柚子茶中加入少許山椒飲用,能祛除身體的寒氣,而且柚子茶的甜味可中和山椒的辣味。

岩田麻奈未建議,可挑選超市販售的調味料山椒粉,加入奶茶或柚子茶中飲用,非常適合這個季節,使身體暖和起來。

(本文出自中時電子報,未經授權,請勿轉載)<本專欄反映專家意見,不代表本社立場>

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