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作者/郭依瑄 責任編輯/林哲緯Web only 2020-01-17 圖片來源:邱劍英
與花為伍22年了,從送花小弟到享譽國際的CNFlower創辦人,花藝大師凌宗湧大膽把被人笑「俗氣」的雞冠花用在精品空間裡,也將喪禮會出現的菊花應用在婚禮上,不僅毫無違和,還美得讓人心服口服。他究竟如何靠著「天生反骨」,將一開始沒人能懂的夢想,變成令人讚嘆的「凌氏花藝」?

濕冷的一月,陽明山上有場私人限定的聚會,就在位於海拔670公尺的西恩花園裡。輕輕推開花園的木柵門,本以為映入眼簾的會是花團錦簇、遍布昂貴花材的華麗景象,沒想到,花藝大師的花園反而種著蘿蔔、芹菜、苔癬、蕨類等植物。

不久後,凌宗湧踩著雨鞋出現,熱情地介紹著自己種的巨型芹菜。他說,自己種芹菜並不是為了吃,而是為了當花材;而種蘿蔔,僅僅只是為了欣賞它開花的樣子。

長輩不解的花店夢

他從不管一般人賦予花朵的刻板印象,也不問花朵的價錢、出身。笑稱自己有叛逆特質的他,原來出身傳統雜貨店,雖然從小就喜歡畫畫,但讀美術,將來怎麼養活自己?

面對周遭的質疑,凌宗湧最後報考了父親建議的五專輪機科,逼著自己培養家人口中的「一技之長」,他卻愈來愈不快樂。畢業退伍,轉眼就要踏上就業路,他毅然放棄了家人眼中穩當的工作,跑去當騎著車在街頭吹風淋雨的「送花小弟」。

看到客人收到花的反應,凌宗湧自此愛上送花的感覺,也成為扭轉生命的叛逆之火,為他點燃夢想的熱情。

他認為,自己送的不只是花,而是浪漫、是花朵背後的情感。

送花也打開他對美的渴望,夢想擁有一間屬於自己的花店。父親知道他的夢想後,非常不解:「怎麼會選這一行?」原來,在長輩印象中,花店就是開在雜亂的菜市場旁邊,賣著一盆盆插在黑色塑膠桶的花。凌宗湧回答:「你不懂啦。」這件事,也成為他堅守自我美學的起點。

不拘泥流派,師承大自然

為了精進花藝,凌宗湧開始跟著許多老師學習。在上課的過程中,他不禁納悶:「我是來學花藝技巧,還是來學插出一盆漂亮的花?」在目標搖擺不定、不斷自問、試錯的過程中,凌宗湧終於明白,其實自己並不是要成為一個技巧高超的花藝老師,鑽研「什麼花」應該搭配「什麼花」,而是要能做出一盆感動自己的作品,並且堅持傳遞的初衷。

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