你是真的餓、還是壓力大？搞懂摧毀許多上班族的「情緒性進食」

情緒性進食

「當人們在身體尚未感到飢餓時吃東西，代表食物對他們而言有其他用途，而不是把食物當作滿足身體所需的東西。他們利用食物來滿足另一種飢餓感—情緒上的飢餓感、心理上的飢餓感，或是精神上的飢餓感。」──潔寧‧羅絲（Geneen Roth）

我們都和食物有種情緒上的連結關係，這是人性的一部分。情緒性進食是利用食物讓自己心情變好的一種行為。人類是情緒性的動物，吃東西並不僅僅是為了滿足生理性飢餓感而已，也會利用食物來滿足我們的情感所需。

一般來說，情緒性進食反映了壓力或孤獨感等負面情緒，而不是像快樂這樣的正面情緒。這是我們一出生就學習到的習慣，在嬰兒時期，我們的初次進食或餵食體驗和父母的擁抱相互連結，所以我們開始把食物與安慰及安全感劃上等號；這些早期經驗塑造了我們對於食物和情緒之間關係的理解。

如何得知自己正在情緒性進食？以下列舉幾項你或許體驗過的方式：

＊情緒性飢餓感來得突然，不會慢慢累積；感覺就像急需抓癢的癢感。

＊你會渴望吃特定食物，像是披薩或巧克力。

＊吃東西吃得心不在焉，即使沒有讓你分心的事物也會這樣。

＊你真的很想吃東西，即使你現在感到充分的飽足感。

＊情緒性飢餓感通常會讓你感到後悔、羞恥或有罪惡感。

但這些並非絕對正確的規則；如果你正專心於工作或正在看最愛的樂團表演，生理性飢餓感有時也會突然洶湧而來。你偶爾也會對特定食物有所渴望，因為你的身體知道它想要什麼樣的養分；你可能會在晚餐後仍想吃些點心，因為這是你培養出來的習慣，而且也有各種其他原因讓你在吃東西後會懷有罪惡感。（當然，有罪惡感不該是吃東西後的正常反應！）然而，這些例子還是可以作為參考的準則，讓你了解情緒性進食和因生理性飢餓感而進食之間有何不同。

情緒性進食的名聲向來不太好，會被視為軟弱、缺乏意志力或無法「控制情緒」。

但我認為我們不應這樣隨便地排斥情緒性進食，反而應該進一步了解背後來源和機制。畢竟，我們的心理及情緒健康和我們的生理健康一樣重要。