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作者/琵克希.特納時報出版 2020-03-17 圖片來源:stocksnap.io
你是否曾因為壓力、無聊、心情煩躁等等原因而暴飲暴食?或是在某個瞬間突然非常想吃某種食物?人們除了會因為壓力大、心情不好而進食,一些讓你感到懷舊的食物(媽媽的味道)、會令人上癮的食物(甜食)、方便的食物(洋芋片),也會導致你吃太多。

情緒性進食

「當人們在身體尚未感到飢餓時吃東西,代表食物對他們而言有其他用途,而不是把食物當作滿足身體所需的東西。他們利用食物來滿足另一種飢餓感—情緒上的飢餓感、心理上的飢餓感,或是精神上的飢餓感。」

─潔寧.羅絲(Geneen Roth)

我們都和食物有種情緒上的連結關係,這是人性的一部分。情緒性進食是利用食物讓自己心情變好的一種行為。人類是情緒性的動物,吃東西並不僅僅是為了滿足生理性飢餓感而已,也會利用食物來滿足我們的情感所需。一般來說,情緒性進食反映了壓力或孤獨感等負面情緒,而不是像快樂這樣的正面情緒。這是我們一出生就學習到的習慣,在嬰兒時期,我們的初次進食或餵食體驗和父母的擁抱相互連結,所以我們開始把食物與安慰及安全感劃上等號;這些早期經驗塑造了我們對於食物和情緒之間關係的理解。

如何得知自己正在情緒性進食?以下列舉幾項你或許體驗過的方式:

*情緒性飢餓感來得突然,不會慢慢累積;感覺就像急需抓癢的癢感。

*你會渴望吃特定食物,像是披薩或巧克力。

*吃東西吃得心不在焉,即使沒有讓你分心的事物也會這樣。

*你真的很想吃東西,即使你現在感到充分的飽足感。

*情緒性飢餓感通常會讓你感到後悔、羞恥或有罪惡感。

但這些並非絕對正確的規則;如果你正專心於工作或正在看最愛的樂團表演,生理性飢餓感有時也會突然洶湧而來。你偶爾也會對特定食物有所渴望,因為你的身體知道它想要什麼樣的養分;你可能會在晚餐後仍想吃些點心,因為這是你培養出來的習慣,而且也有各種其他原因讓你在吃東西後會懷有罪惡感。(當然,有罪惡感不該是吃東西後的正常反應!)然而,這些例子還是可以作為參考的準則,讓你了解情緒性進食和因生理性飢餓感而進食之間有何不同。

情緒性進食的名聲向來不太好,會被視為軟弱、缺乏意志力或無法「控制情緒」。

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